なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「和蔵インスパイア 750円」@らーめん和蔵 本店の写真7.6(金)13:40 溝の口で少し遅めの昼食を食べることになり、駅近の和蔵さんを初訪問。先客3名、後客3名。券売機にてJ系インスパメニューを発見したので、そちらの食券と黒烏龍茶の食券を購入し、カウンター席へ。麺増しが無料とのことですが、並(200g)でお願いし、コールは野菜増しとニンニク増し。そのほか、味の濃さも選択可能です。

スープは豚感かなりライトな非乳化スープ。醤油が強く効いており、そこに背脂が少し加わっていますが、背脂の旨味も薄く、ニンニクの効いた醤油ラーメンといった感じです。インスパという名前を付けているからには、もう少しパンチがあるといいですね。麺は、全粒粉入りの中太麺。ゴワゴワしたタイプの麺はコシがあり、なかなかハイレベル。ただ、スープが弱いので、麺がスープに勝ってしまっている印象です。麺が美味しいので、次回はつけ麺を食べてみたいですね。

具は、ヤサイ、チャーシュー、メンマ、海苔、刻みニンニク。ヤサイはキャベツが1枚と残りはすべてモヤシ。増しでも量は多くなく、増さなかったらJ系にならないのでは?という感じです。チャーシューはややパサ気味のものが1枚。ニンニクは相性いいですが、ベースが弱いのでやや支配的になりすぎる感じに。メンマや海苔はなくてもいいかな~。固形物完食後、スープも少しだけ頂きました。このメニューは全体的に微妙でしたが、麺は美味しかったので、次回があればシンプルにつけ麺を食べてみたいです。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

ニンニクの効いた醤油ラーメン・・・。
potiさんにしてみれば、これはJ系とは呼べないですね。

glucose | 2018年7月9日 17:47

こんにちは〜
麺が良かったのは救いですが、
スープが今一つなのは残念ですね😂
う〜ん、ここは行かないと思います😅💦

銀あんどプー | 2018年7月9日 18:00

こんにちは!
ライトなJ系も増えてますね~
敢えて万人受け狙いなので?しょうか・・

eddie | 2018年7月9日 18:47

こんばんはです。

家系と二郎のメニューがあるお店ですね〜過去に訪問しました!!
点数は貴殿より少し高い点を付けてました。
駅から近いから訪問した記憶が・・・

甚平 | 2018年7月9日 19:21

こんばんは!

へぇ〜😲 こちらにもインスパな1杯が‼️🤔
皆さん1度は挑戦したいジャンルなんですかね😊
まぁ得点はアレですが、麺活が出来たと言う事で😤
そろそろ冷やしイリコが再食したくなりましたの
で、近々行く予定にしてまーす‼️👍

Potiさん、
豚骨の効いていないライトなスープではコシのあるゴワゴワ麺には負けてしまいますね。もうちょっと麺は細いほうが...でもそれじゃインスパイアにはならないですね。

まなけん | 2018年7月9日 21:08

こんばんはぁ~
チョット残念な一杯だったようですね。
ラーメンの肝はやっぱりスープですからね。

mocopapa | 2018年7月9日 21:30

こんばんわ~

自分のホーム近くにあるコチラとお店の名前が似ているので関係あるのかな?
https://ramendb.supleks.jp/review/1141811.html

と、思ったけど関係ないみたいですね?

バスの運転手 | 2018年7月9日 23:58

potiさん,どうもです。
インスパイアって,二郎インスパイアのことなんですね。
「醤油」に分類したことが全てを表しているのでしょう。

RAMENOID | 2018年7月10日 05:07

おはようございます^^

また良く券売機でこのメニューを
見つけるものですね。
麺が美味しかったのは、次に繋がりますね。

としくん | 2018年7月10日 06:29

こんにちは。
色々と残念なようでしたね。
こちらの店は普通のラーメンにした方が良かったですね。

kamepi- | 2018年7月10日 06:48

こんにちは。
麺に救われましたか。つけ麺に期待ですね。

おゆ | 2018年7月10日 08:09

ご無沙汰しております。
次?ホントに???(笑)
J 系も奥が深いですね!

角海屋 | 2018年7月10日 08:52

こんにちわ~

麺が美味しかったのは救いでしたねw

まぁたまにはこういう一杯にも当たりますよ。
次いきましょう~w

たく☆ | 2018年7月10日 10:05