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「月木曜日 煮干しつけ麺」@らーめん マル汁屋の写真久しぶりに行ったが、味が変わっていないな❗
いつも、安定して美味しくて、健康志向ならーめんを提供してくれる貴重なお店❗
煮干は平子(真鰯)を使用❗カタクチイワシよりも癖がなく上品❗
麺も低糖質の自家製麺でこれまた貴重❗
チャーシューはロースでしっかりとした歯応えと味付け❗
スープ割りをすると一層、煮干が主張してくる❗
今までは、煮干しの日は木曜のみだったが、月曜日も追加されました❗
やっぱり、旨いや❗(*^^*)

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