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84点
永太塩ラーメン[ラーメン/塩]
麺屋 永太（埼玉県川口市）ともひ

「永太塩ラーメン」@麺屋 永太の写真平日の夜８時過ぎに２回目の訪問。丁度、席が埋まっており、取り敢えず塩が食べたかったので、券売機で永太塩ラーメンのチケットを購入し、店内て数分待ち。カウンターの一番端に着席し、また待つこと数分で配膳された丼には、増量された少し甘めのメンマ、柔らかチャーシュー２枚、味玉、海苔大小各１枚（オプションは大）ずつ、辛味が少しふりかかった刻みネギ。スープは、豚骨魚介系に塩が効いていて、好きな味かも。麺は、中太ストレートで、モチモチ感があり、美味しいです。気がつくと、店外まで待ちの列ができていました。

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