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券売機のポールポジションにある数量限定のこちらを半熟味玉とポチッとな。チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ナルト、刻みネギに海苔がのり、ご対面。平打ち中細やや縮れ麺に濃いめの醤油色に透き通る鶏醤油スープです。いわゆる淡麗醤油ですが、香味のある醤油ダレとダシのバランスは素晴らしく、麺とも相性よろしく、ズルズルといただけます。関西でも淡麗系が増えてきて、どこにお店の個性を感じるのかが段々と難しくなってきました。数量限定ではないお店の売りであろう鶏白湯も試してみたいです。
さすらいのラーラー人
どんべい
サラリーマン。
券売機のポールポジションにある数量限定のこちらを半熟味玉とポチッとな。
チャーシュー、味玉、穂先メンマ、ナルト、刻みネギに海苔がのり、ご対面。
平打ち中細やや縮れ麺に濃いめの醤油色に透き通る鶏醤油スープです。
いわゆる淡麗醤油ですが、香味のある醤油ダレとダシのバランスは素晴らしく、麺とも相性よろしく、ズルズルといただけます。
関西でも淡麗系が増えてきて、どこにお店の個性を感じるのかが段々と難しくなってきました。
数量限定ではないお店の売りであろう鶏白湯も試してみたいです。