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「つけめん中盛 ¥850」@めん屋 元助 平塚店の写真★2018/6/26(火)12:00久し振りにマタオマを求めて訪問です、外待ち3人に接続し後客も続々で相変わらずの人気です、しばらくすると店内に案内され「つけめん中盛」の食券を購入しカウンターに着席し12:27着丼。

★つけ汁・・・豚骨に節系出汁しっかりで、ドロリと粘度があって少しクリーミィでとても濃厚です、タレは甘さ強めでしょっぱさ程よく重量感ある旨いつけ汁で、時折感じられる柚子の風味がサッパリさせてくれます。
★麺・・・・・太めウネリある四角い麺、小麦感たっぷりでモッチモチです、少しツルツル感あって加水高めですが、つけ汁がドロリなので良く絡みます、量は中盛で320g。
★具材・・・・チャーシューは香ばしく甘辛くしっかり味が付いていてトロトロで旨いです、後はメンマ・海苔・ネギ

★最後にスープ割りをもらいレンゲ少し飲んでマタオマ系堪能しました!こちらは高いレベルで安定していて満足満腹です、店はご夫婦で切り盛りされて丁寧な接客で退店時は外待ち10名以上でした。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

eddieさん。こんにちは。
人気店ですね。マタオマでも久しぶりに食べると満足出来そう。自分はコチラのスープ割りが好みです!

いたのーじ | 2018年6月26日 19:46

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
美味しい店ですけど
RDBレビュー少ないですよね〜
満足満腹でした!

eddie | 2018年6月26日 19:57

こんばんは。
「食べたい時に食べたそれは、マタオマではない」と
どなたかがおっしゃててなるほどと思いました。
トンギョも美味しい店は美味しいですよね。

うが | 2018年6月26日 22:27

こんばんは。
個人的な県央~西がおざなりになってるな~と
熟々思い知らされるレビュー…。
今の職域的に、豚魚はくり山・玉の二択なので
随分ご無沙汰にしてましたが、偶には行かなきゃですね(ノД`)

saima | 2018年6月26日 22:28

こんばんは。
マタオマ系、なんだかんだで美味しいですよね。
私は好きですね。

jim | 2018年6月26日 22:58

うがさん、コメントありがとうございます!
>トンギョも美味しい店は美味しいですよね
トンギョもスタンダードですね!

saimaさん、コメントありがとうございます!
僕はくり山に行かなくては!!です

jimさん、コメントありがとうございます!
>マタオマ系、なんだかんだで美味しいですよね
同感です!!僕も好きです

eddie | 2018年6月27日 05:26

こんにちは。
マタオマ系はたまにすごく食べたくなるときがあります!そんなときハイレベルなマタオマ系のお店があると嬉しいですよね^^適当に入ると外れることも多い系統なので(>_<)

poti | 2018年6月27日 14:55

potiさん、コメントありがとうございます!
確かに・・外れると悲しいですよね〜
こちらは安定の旨さです!

eddie | 2018年6月27日 16:40

KMです。

このお店は伝統的な豚骨魚介つけ麺ですね。
六厘舎あたりからの味でしょうか。
根強い人気ですね。

KM | 2018年6月28日 11:50

KMさん、コメントありがとうございます!
こちらの店主さんは、渋谷の櫻坂から
独立されたみたいです!
車でないと行けないですが
人気あります

eddie | 2018年6月28日 12:04

Eddieさん、
今時、この手のマタオマ系のつけ麺やで待ちが発生するとは、相当なレベルの店なんでしょうね。

まなけん | 2018年6月29日 08:08

まなけんさん、コメントありがとうございます!
レベル高く
特にチャーシューが秀逸です

eddie | 2018年6月29日 08:25