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「ちゃんぽん600円」@中華食堂マルイチの写真街の中華料理店にあるちゃんぽんです。家族連れや独身男性で店は混み合っていましたが、待たされずに出てきました。
 大阪の中華料理店には、独特のちゃんぽんがあることを学習しました。この店も長崎のちゃんぽんとは別のものが出てくると思っていましたが、その通りでした。
 写真を見てわかるかもしれませんが、あんかけスープが茶色です。そう、醤油なのです。野菜てんこ盛りの醤油あんかけラーメンです。長崎のちゃんぽんとは似ても似つかぬものです。
 麺をまず引きずり出しましたが、細麺でした。あんがからまり、塊になってしまい、やや食べにくい。また、スープもとても薄味で、味が感じられない。その点は物足りないものがありました。
 が、野菜はがっちり食べられます。キャベツ、モヤシ、ニンジン、長ネギ、豚バラ肉がたくさん入っています。さらに600円という低価格です。
 大阪の中華料理店にある謎のちゃんぽん群。長崎のちゃんぽんとは全く別物の、大阪ちゃんぽんとしてご当地ラーメンにしたらどうですか。でも、どうして、大阪の中華料理店は「ちゃんぽん」にこだわるのでしょうか。歴史的な経緯がありそうですね。

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