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大阪中崎町で早めのランチ。こちらのお店は11:00オープンなので2年ぶりの往訪です。「とり塩」を前回頂いたのでまぜそばに挑戦。「味玉魚介まぜそば(900円税込)」を頂きました。出てきたまぜそばのビジュアルがものすごい！お肉ゴロゴロ、半割煮卵が二個。おまけに大好きな白ネギでこんもり山盛りです。麺は太麺の異型麺。H型か？タレに良く絡みますが食べなれないので少し違和感。タレは少し甘味のある魚介醤油風味ダレ。麺、具材に絡めると絶妙な旨さ。あまりまぜそばは頂きませんがこれならいけます。角切り煮豚がゴロゴロ。タレに漬けて頂くと…相まってお肉がより一層旨味が増していい感じ。厚みもあり食べ応えあり。途中で唐辛子酢を入れると酸味のある円やかな風味に変化。色々楽しめます。お値段は高めの設定ですがボリューム、創意工夫された麺、具材を考えるとかなりコスパが高く納得する価格。食べる価値あり…ですね。
ケンガク
grasshopper
ena18782
№61
八雲
itokin
「とり塩」を前回頂いたのでまぜそばに挑戦。
「味玉魚介まぜそば(900円税込)」を頂きました。
出てきたまぜそばのビジュアルがものすごい！
お肉ゴロゴロ、半割煮卵が二個。おまけに大好きな白ネギでこんもり山盛りです。
麺は太麺の異型麺。H型か？タレに良く絡みますが食べなれないので少し違和感。
タレは少し甘味のある魚介醤油風味ダレ。麺、具材に絡めると絶妙な旨さ。あまりまぜそばは頂きませんがこれならいけます。
角切り煮豚がゴロゴロ。タレに漬けて頂くと…相まってお肉がより一層旨味が増していい感じ。厚みもあり食べ応えあり。
途中で唐辛子酢を入れると酸味のある円やかな風味に変化。色々楽しめます。
お値段は高めの設定ですがボリューム、創意工夫された麺、具材を考えるとかなりコスパが高く納得する価格。食べる価値あり…ですね。