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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：東急東横線祐天寺駅と学芸大学駅との中間付近、都道４２０号線沿いにある。・店の外観：白い看板・暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブルとカウンターで３３席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外５人。・店員 ：調理場の男性２人女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：かけそば（塩）（７００円）・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。・具 ：塩漬け山椒、三つ葉、柚の欠片、ネギ。別皿に岩ノリ。・麺 ：極細の断面は正方形で軽い縮れのあるシコシコプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じでスッキリキレがあるしっかりしたスープ。具との相性も良く、三つ葉がサッパリ感を、柚子片がスッキリ感を、山椒がピリリと刺激感を、岩ノリが磯の風味を加え、めくるめく千変万化のマジックスープで旨い。・その他：堪能した。
ひぐま
拉麺男
北崎ウンターデンリンデン
千年
kebi-ishi
うが
・店の場所：東急東横線祐天寺駅と学芸大学駅との中間付近、都道４２０号線沿いにある。
・店の外観：白い看板・暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブルとカウンターで３３席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外５人。
・店員 ：調理場の男性２人女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：かけそば（塩）（７００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具 ：塩漬け山椒、三つ葉、柚の欠片、ネギ。別皿に岩ノリ。
・麺 ：極細の断面は正方形で軽い縮れのあるシコシコプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色。喰ってみると塩味。出汁のベースは鶏っぽい感じでスッキリキレがあるしっかりしたスープ。具との相性も良く、三つ葉がサッパリ感を、柚子片がスッキリ感を、山椒がピリリと刺激感を、岩ノリが磯の風味を加え、めくるめく千変万化のマジックスープで旨い。
・その他：
堪能した。