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家系の新店なので、ひとまず味見にいきました。個人的には、好きな味です。例えれば、とらきち家を少しマイルドにした感じで、醤油が前面に来た感じです。豚骨の出汁もよくでており、結構濃厚です。伊勢佐木界隈にはないテーストで、チャーシューも結構分厚いです。再訪確実ですね。
個人的には、好きな味です。例えれば、とらきち家を少しマイルドにした感じで、醤油が前面に来た感じです。豚骨の出汁もよくでており、結構濃厚です。伊勢佐木界隈にはないテーストで、チャーシューも結構分厚いです。
再訪確実ですね。