Item: ラーメン おっつぁん
Rating: 78
Author: まだおおお

78点

笠岡有名店

とんこつ目的で久々の訪問です。
12時30分入店で先客5名後客3名。
掲題ラーメンセット (＋250円) でお願いしました。

粘性のあるまったりとした口当たり。
濃度高めの豚骨にかなり強めの醤油ダレが笠岡らしくありますね。
どことなく野菜も使用している気も。
濃い味ですがしつこさのないバランスは流石。
博多系の低加水ストレート細麺は若干柔めですがプリシコで旨い。
久々でしょうゆラーメン用と同じものかは不明です。
バラチャーシューはトロリとしてタレ味しっかり。
多めのネギが良いですね。
セット半チャーハンは独特の醤油味。
細切りチャーシューではなく鶏そぼろの様。
もう少し量を欲して替玉 (120円) オーダー。
替玉はやはりプリシコ感が増して旨い。
最初に提供される辛子高菜を投入して完食です。

旨かったです。
旨さに疑いの余地はありませんが。
全体的に値上がりしておりコスパは残念な感じに。
いつかスペシャルにチャレンジしよう。

ごちそうさまでした！