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「つけめん(250g・ニンニク・アブラ・柚子胡椒)+豚増し」@麺屋 味方の写真【訪問日:6月18日】

本日は、延び延びになっていた此方を
長丁場前の腹拵えに漸く訪問して来ました。
回転率が鈍いとの前情報から、開店前を狙ったところ
目論見が当たり、危なげ無く入店w
梅雨らしい蒸し暑さから、初回はつけ麺で臨みます。

ワンオペだったものの、新橋二郎の屋台骨を担った経歴は伊達では無いらしく
次々と続く後客に揺るがず、整然とした手際で配膳。
先ず黒々としたスープが目につきますが、いざ太麺を潜らせて頂くと
然程塩辛さに振れた訳でなく、麺への吸い付きは控えめ。
一方、他の二郎より細めと聞いた麺の食感は、個人的には遜色無いもので
野菜・ニンニクと絡めて頂く味わいで、特に物足りなさは感じませんでしたね~。
また、増しで臨んだ豚は柔らか食感で、見事当たり判定(^_^)v
反面、アブラコールはやや重たく持て余し気味だったので、次はいいかなという所感(笑)
充実した無料トッピングでは、柚子胡椒が部分的ながら良い味変になり
太っ腹な麺量サービスと併せ、満足のいく一杯でした。
ただ、オフィス街ならではの混雑度だけが最大のネックで
早い時間帯を狙えない場合、普段使いには若干キツい印象は否めませんね~。
どうもご馳走様です!

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
一回訪問しましたが、豚のレベルが高いですよね。
個人的には、麺量サービスもうれしいです。

jim | 2018年6月23日 22:33

おはようございます。
この界隈で考えられないCPでしたね…。
回転率が唯一のネックですが、時間帯を読める様になったら
また来たいです!

saima | 2018年6月24日 07:56

こんにちは!
J系とは少し雰囲気が違う感じですが
89点!!評価高いですね~

eddie | 2018年6月24日 09:39

おはようございます。
店の雰囲気からして、二郎らしからぬものでしたが
完成度の高い一杯だったかとw
反面、普段使いには、ややキツめな回転率ですね…。

saima | 2018年6月24日 10:29

こんばんは^^
これはかなり気になる一杯です
しかし、江戸に行く機会が少ないのが辛いところですよ

こんにちは。
太っ腹な麺量サービスやカフェ風な内装等、驚きが多い訪問でしたw
反面、レビューでも挙げましたが、回転率の鈍さと殺到する人の量を考えると
遠路遙々の割に合うかどうか…。

saima | 2018年6月26日 16:50