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「カマス煮干の豚骨つけ麺  900円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真連れがよしかわのラーメン食べたいとの事で、夜の部に訪問です。まだ、限定が残っていたので限定をオーダーです。

遅い時間帯でしたが、店内満席で後続も待あり。

つけ汁は、ベースの豚骨にカマスの味わいがふんわり。センターの魚粉を混ぜ合わせると煮干が来ますね。

麺は、四角いもっちり中太ストレート、この麺旨いです。具は、三つ葉、岩海苔、2種類の豚チャー、しっとりした鶏チャー、刻みタマネギ。
美味しいつけめんご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 151件

コメント

こんにちは
カマスのとは珍しい!
流石はよしかわさん!
カマしますね〜😆

キング | 2018年6月21日 09:28

かますの限定はチェックしていましたよ。
美味しそうですねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年6月21日 09:41

こんにちは。

奥様と二人で夜ラーメンとは良いですね。
カマスの煮干し、おそらく自分は未体験です。

glucose | 2018年6月21日 16:20

カマスはどこかで食べたことありますが、
よしかわさんちのは格別に旨いんでしょうねぇ😋

NORTH | 2018年6月21日 17:31

こんばんわ~

お近くなのが羨ましい!
ちょっとご無沙汰しているので、またタイミング合ったらご一緒しましょう♪

バスの運転手 | 2018年6月22日 22:10