[状況]
日曜日12時11分到着。待ち12名。

[コメント]
2018年百名店訪問。2017年-2018年のTRY大賞の新人章に選ばれているのに、もう百名店選出ですか、すごいですね。

さて、比較的どうでもいいことですがわたくし、ラーメンは週一回と決めているのですが、今週は2日連続でラーメン巡業。ん？よく考えると先週も2日連続でラーメンを食してしまったのを思い出す。少し自粛しなくてはならないな。なんてことを考えながら綾瀬駅から歩く事8分程度でお目当てのお店に到着します。

陽はまたのぼる。Dragon Ashですかね。

お店の前には12名の行列ができているので一番後ろにドッキング。しばらく待ちますがあまり開店率は良くないようです。

12時50分過ぎにやっと店内へ。

券売機で購入した特製濃厚そばの食券を店員さんに渡し、待つこと7分程度で着丼です。

まずはスープから。かなり濃厚なセメント系煮干しで若干えぐみがありしょっぱめです。

そして麺は固めの細麺ストレート。やはりニボ系にはこれがあいます。

具材は低温調理のチャーシュー、厚切りバラチャーシュー、刻みタマネギ、岩のり、ネギ、味玉。まずチャーシューが素晴らしい。3cm程度の厚みのある分厚いバラチャーシューはトロトロの脂身が病みつきになりそうです。

麺を食べ終える寸前で、ポケットから200円をだし和え玉を口頭注文。「醤油と塩のどちら？」と聞かれるので醤油でお願いをします。味がついているのでそのままでもいけるとのことなのでまずはかきまぜてそのままでいただきます。ほー、なかなかいける。麺をスープにつけてつけ麺のように食べてもうまい。

スープがしょっぱめなので完飲は控えましたが完食、ごちそうさまでした。