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「川越醤油煮干しそば」@中華SOBA にぼ乃詩の写真実はこの前に近くのお店でうどんを食べてます。

先ずはハートランドを注文450円。
その後に表題800円。麺柔らかめで。

煮干しの香りのスープに縮れた中太麺。
柔らかめ指定ですが、ムチムチしてもちもち。
私にはちょうどいい硬さです。
今後もこの硬さで注文しようと決めましたw

前後しますが、スープの煮干し。
これもかなりビターですが、その中にも煮干しの出汁が感じられて美味しい。
店主さんと話す機会があったのですが、「これでは私には煮干しの苦さは全く感じませんよ」と。
むむ。
イケメン店主さん、ハードニボラーさんなんですね(笑)

チャーシューはめちゃくちゃデカい!
しかも厚い。
写真では上の方にしか映ってないですが、スープに沈んでいて、味玉の下あたりまであります。
ほぼどんぶりを覆いつくすほど。
しかも味玉はサービス。
海苔もたっぷり。
具材で得点アップしましたw

ごちそうさま
今度も麺柔らかめでお願いします(笑)

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは^^
アップしてないですが、先月このメニュもいただきました。
動物系香るニボスープで、これが一番好きです。
麺は中太麺と書かれてたので、試行錯誤されてるのかと思います。
豚チャーと煮卵は出来にばらつきがありますね。

虚無 Becky! | 2018年6月17日 09:36

こんにちは
こちら評判いいですよね
具材もかなり良いようですね!
確か海苔好きでしたもんね?たっぷり良かったですね!

キング | 2018年6月17日 10:24