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コメント
こんばんは〜
表題の白醤油は次に伺った時に狙っていますー👍
こちらでは飲みとセットがかなり魅力的ですね👌
近くのお店でも良く飲むので連食しづらくなりました😅笑笑
銀あんどプー | 2018年6月17日 01:59おはようございます
ほうれん草が乗ってると自分も何となく嬉しいです。
最近は滅多に入ってないですしね(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年6月17日 06:00おはようございます^^
私も一昨日、これをいただきました。
鴨のチャーシューは日本酒のお供ですよね。
今度、ご一緒して、豚、鶏、鴨のチャーシューで
日本酒飲みたいですね。(^-^)/
mocopapa | 2018年6月17日 07:00おはようございます^^
私は平日ランチだったので、残念ながら
ポン酒はお預けでした(^^;
次回はあの3種のチャーシューでと思ってましたよ。
仰る通り、スープはもうチョイ多く見せたほうが良いですな。
としくん | 2018年6月17日 07:45こんにちは。
初訪問が漸く叶いましたね！
二日酔いでも楽しめた様で（笑）。
お友達とのテーブル席からでは、
ちょっと聞きづらいですよねぇ。
おゆ | 2018年6月17日 08:36おはようございます。
きなり飲みは私も先日楽しんできましたが最高ですよね＾＾私は日本酒2種と鴨チャーでいただきました！今度は3種のお肉全部オーダーして、日本酒3本かな～と思ってます！
poti | 2018年6月17日 08:59おはようございます(^o^)/
ラーメン店でチャーシュー食べながら日本酒！かっこいいな〜♪( ´▽｀)
レアチャーシュー時々噛みきれないのありますよね(｡˘•ε•˘｡)
ヒデ | 2018年6月17日 09:07こんにちは
かなりの満足具合ですね
これでチャーシューが好みだったら
大台だっただけに惜しい！勿体無い😅
キング | 2018年6月17日 10:11丸長系とのギャップが凄いでしょうね😆
こちらとはあまり相性の良くない私ですが、
またお酒飲みに行きたいです。
NORTH | 2018年6月17日 10:22美味しそうですね。ピンクのチャーシューが映えてますね。
ЯAGE®︎ | 2018年6月17日 11:23こんにちは。
中央線は案外行きにくくないですか？それでも通いたくなる味なのでしょう。
たしかにスープが少なく見えるし、麺が浮き出ているようにも。
食堂系丸長とは違う料理に思えますよね。
mona2 | 2018年6月17日 12:18こんにちは。
チャーシューの食感が良かったら突き抜けですね〜
移転後は未だなんで、一杯やりに追撃します。
kamepi- | 2018年6月17日 13:11こんにちは^^
見た目って結構重要ですね
それにしてもおいしさそうです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2018年6月17日 15:00こんにちは
羨ましいです。
東京遠征の候補です。
写真だけで直ぐにきなりと分かりますね。
深酒はほどほどに^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月17日 15:49どもです。
日本酒、つまみ、ラーメン・・・楽しめましたね(笑)
一日三食ラーメン | 2018年6月17日 20:16バスの運転手さん，どうもです。
丸長さん巡りの後だと，なおさらこの手は沁みるでしょうね。
美味しいんですが，個人的にはねぎが欲しい……。
RAMENOID | 2018年6月17日 20:27こんばんはー☆
二日酔いだったんですか？（笑）
まだ未訪なので是非行ってみたいと思います！
ノブ（卒業） | 2018年6月17日 21:25こんばんは！
こちら自分も気になっています！
なかなかの高得点！ますます気になります(笑)
ラジオ | 2018年6月17日 22:03こんばんはー
お酒、ラーメン、おつまみ！
全て最高ですよ！
good bye | 2018年6月17日 22:27ども〜
気になっているお店の一つです
ただ近くに未訪の優良店があるのでそちらが先かな
連食出来ると良いのですが
はち ～減量中～ | 2018年6月18日 06:54日本酒と鴨で肩慣らしの後の
一杯。高評価ですねぇ～
そそられます！
YMK | 2018年6月18日 08:55ここもハートランドビールがあるとチェック済みですので
近いうちに再訪問は確定でございますー。
白醤油も捨てがたいが
次は汐でしょうかねーー。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年6月18日 10:37こんにちは。
これはなかなか良い迎え酒迎えラーメンになったようで。
自分も駒込時代は行けず終いになってしまっんですよ。
早く初訪を果たした～い。
glucose | 2018年6月18日 19:26こんばんは！
洒落たレンゲですね‼️😁
コチラは皆さんレポから気になってます🤔
少ししたら攻めたいと思いま〜す‼️☝️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年6月19日 20:12こんにちわ～
ﾜﾀｸｼも行って来ましたよ～♪
日本酒も飲みたかったなぁ。。
詳細はレビュをご確認下さいｗ
たく☆ | 2018年6月20日 10:01
前日、仕事終了後に会社の仲間とお疲れさん会で深酒(^。^;)
当然、翌日の本日は休みでゆっくりしているとお友達からお誘いがありシャワーを浴びてから待ち合わせです。
バスと電車を乗り継ぎ、駒込時代は行けず終いになってしまった「きなり」さんを初訪問。
11時20分位に到着すると既に数名が待っていて後ろに接続。
開店時間になり案内してくれたのは可愛い女性スタッフさんで厨房内には店主さんがお二人？(笑)
お洒落な造りなのは聞いていた通りで券売機で表題をチョイス。
駒込時代から「きなり」さんで冷酒を飲むのを楽しみにしていたんですが、この時、目を瞑ると、まだ頭がグルグルしていたんで軽めのスパークリング日本酒とおつまみ鴨チャーシューもポチポチっとね♪(笑)
先ずはスパークリング日本酒で乾杯～♪
アテで提供された浅利のしぐれ煮も旨いけど鴨チャーが絶品ですね♪
実は「きなり」さんのチャーシューは三種類、お付き合いのある某店で食べた事があるのですがコレなら、やっぱり冷酒にしておけは良かったなぁ・・・と酒のアテに最高です♪
その後、程なくラーメンともご対麺で頂きま～す♪
スープは鶏に煮干し等の魚介を合わせたものなのは諸兄のレビュからの情報です♪
ホントは得意のトークで自分でいろいろお聞きしたかったんですがテーブル席に座りお洒落な空間でお客さんが座っているカウンター越しにペラペラ話し掛けるのも申し訳ないなぁ・・・と。
おそらく大量の昆布や野菜等も使っているんでしょう？
そして合わせるのは白醤油。コレが表示が無かったら塩なんじゃない？と思う感じの味わい。要は旨味が強くとっても美味しい優しいスープって事♪
麺は「三河屋製麺」の細いストレート麺。
加水率はやや低めでプツンと歯切れの良いタイプ。
旨味の強い、このスープに相性悪い訳ないっしょ？ 麺量は140～150gでしょう。
具は二種類のチャーシューにメンマ、海苔、青菜、三つ葉、ネギです。
ピンク色が映えるチャーシューは豚肩ロースで肉肉しく美味しいけど噛みきれなくて口の中でモゴモゴしちゃうちょっと苦手なタイプww
鶏チャーはむね肉でポクッとした食感が良いんじゃない？
メンマはシャクっと柔らかい穂先タイプで青菜はほうれん草かなぁ？
この一杯に三つ葉と緑色が2つ載っているのは個人的に大好きですしメッチャ嬉しいです♪
う～ん、先週から一週間以上「丸長系」を追い掛けた自分には染み渡りますね～♪(笑)
いやいや、マジで旨い♪
コレで噛みきれなかった豚チャーが某店で頂いた時のような仕上がりだったらプラス3点ですね。
ちなみに画像ではスープが少なく見えますが(実は自分も始めそう思った)麺と具材を食べ終わると十分な量が注いであり全く問題なし。
でも、ビジュアルも大事だと思うのでスープがタップリあるのが分かる丼ぶりだと印象も違うかも？
また来ますね。
ご馳走さまでしたぁ～♪