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コメント
こんにちは!
自分もこのラーメンはBMしていたところですが、
なべさんが78点(デフォなら80点)の評価なら期待が持てますね!^^;
パッキングのスープは笑いましたが、下手に作り手任せで味が
ブレるよりは懸命で良いと思いますヨ。チェーン店なんだし。。。
4門 | 2018年6月15日 16:06こんにちはです。
チェーン店ですが、ここの限定はなかなか面白いですね〜
因に春にやっていた「ベジソバ」がお気に入りでした。(←企画終了?)
甚平 | 2018年6月15日 17:524門さん、こんばんは。
そうなんですよ、ここは調理場丸見えなんですけど
目の前でパックの封を切らないで欲しいですよね~(笑)
このあたりは割り切るとして
なかなかパンチ力のある
美味しい八王子醤油でしたよ^^
なべ | 2018年6月15日 21:19甚平さん、こんばんは。
面白過ぎる限定メニューの中で
今回はすごく無難な仕上がりで・・・
味的にはありがたいけど
ネタ的にはガッカリ~みたいな^^
鳴龍さんの担々麺コラボ企画は
ひどすぎて大爆笑でした(笑)
なべ | 2018年6月15日 21:24

なべ
white-skywave
流星
ザクシールド
なべ
なまえ





食べる機会をうかがっていたのですが
出先で解放され自由時間できました。
神田にはいろいろ店あるから
わざわざベタなチェーンへ行くのも
なんだかなーだったんですが
八王子ラーメン好きなもんだから
やっぱり偵察してみよーと。
晩メシ時にしてはスカスカ・・・(>_<)
よくわからない券売機で
八王子というキーワードを見つけて購入。
実はまた微妙に間違っちゃった・・・
普通の八王子でよかったのに
チャーシューメン買っちゃってたんですよね。
券売機、ごちゃごちゃ情報かき込み過ぎ(怒)
必要な情報が埋もれて分かりづらいったら
ありゃしない!
で、購入したこの時点では、
ミスチョイスに気付いておらず
本人、普通のを買ったつもり。
なんか高くね?って思っていたのです(-_-;)
チャーシューメンだったことに気付いたのは
家に帰って、改めてチラシ見てですよ(笑)
ええ~チャーシューメンだったのぉ~!?
食ってて分らなかったのか?って?
ええ、そうですとも。
あんな貧相なチャーシューメンあるもんですか!
ホント、ハムみたいなペランペランのスライスが
5枚くらいワンタンみたいに浮いてたもんだから
お?ゆで豚5枚か~普通にしてはいいね!
くらいにしか思わなかったんですよ!(笑)
トータルそんな嵐クオリティにやられた感は
あるものの、こちらのコラボ企画には珍しく
ご当地のイキフンをきちんと再現できている
ような気がします。
甘みのある濃い目の醤油スープが
アツアツで提供されます。
ただ具は貧弱で、ちび海苔、メンマ5本くらい、
ペラン5枚くらいに刻みタマネギ・・・と。
厨房のスープは一杯毎にパッキングされていて
それを鍋にあけて火を入れるところが
丸見えでしたが、タマネギと合わさった味は
醤油としてなかなか美味しかったです。
生の刻みタマネギに
アツアツスープの熱が通っていきながら
徐々にしんなり食感に、
辛さから甘みに味わいが変化していくところは
うまくできています。
固めの細ストレートも
うまく甘コクの醤油を拾っていました。
後半、少し醤油疲れしてしまったので
八王子をじゅうぶん堪能したことを自覚してから
激辛壺ニラを入れて味変^^
入れすぎたこともあるのですが
もはや八王子の面影はなく
一気に台湾へテレポート(笑)
恐るべし壺ニラ!
それはそれで楽しく美味しかったですが。
この八王子企画はアリですね。
ノーマル八王子ラーメンだったら
80出てたと思います・・・(^^;