6月9日オープン、5日目、どんな具合でしょうか。13時前に到着、前客7人、オープンセールをしている訳ではないのでこんなもんでしょうかね。メニューがいっぱいの券売機から基本であろう1品をチョイス。少し時間がかかり、10分強で到着。大き目チャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ？がトッピング。麺は低加水の中細ストレート、スープに合っていてややモッチリ。自慢の醤油と蛤、昆布のスープ、微かに蛤の香りと味わいがありますが、キリッとした醤油味がメイン、嫌いじゃないです、美味しいです。薄目のチャーシューも存在感あるし、柔らか穂先メンマも良いですね。チェーン店とは思えぬ美味しい一杯、満足です、しかもこの1杯でこの価格は嬉しい次第。「ハマグリの深い味わい　ＫＯＨＡＫＵ」とやらも気になるところです。しかし、ラーメン10種、つけめん3種に和え麺１種と合計14種プラスご飯類に餃子と、ものすごいメニューの数ですねぇ。高田馬場駅からこれだけ離れているとやはりＷ大生が重要なお客、もうすぐやってくる長い夏休みが経営の試練ですね。