2018/6/10訪問。

前日食べ過ぎ・・・(笑)

朝から髪を切りに行くと、何やら雰囲気がおかしいぞ？

あら？そんな事件が起きたのですか・・・。

そんな一幕があり、サクッと髪は切り終わり、ひと休みしてから今日はどうしようかな？

とりあえず電車に乗ってみましたが、腹は何故だか空いてこない。なので、ラーメンも欲しない？

うーむ。

所用を片付けて、とりあえず帰路についてみたところ、近いのですがあまり行かない、何となく年イチの訪問店を思い出したので田無駅で下車。

うーむ。田無に電車で来たのは・・・(笑)

昼時を大幅に超え、間もなく閉店・・・でもお客さんで席が半分以上埋まってます。

食券を購入して、カウンターに食券を置き、店主さんと目があった気がしたので『並』と発生して着席。寡黙な店主さんなので、基本的にはこの流れでOKです。

さて、しばし待つと完成です。

【つけ汁】
かつては魚粉ロードが表面にたっぷりあったドロ系スープだったのですが、今はドロからトロッとに進化したスープへ変わっています。が、動物系とニボ・節などの魚介からの旨味が凝縮した美味しさがあります。月日と共に変化してきた着地点なので、今のつけ汁にも慣れてます。以前はつけ麺を食べたくなったら、よく通っていた気がするので(笑)

【麺】
三河屋製麺の特注太麺。全粒粉入りは変わらずです。つけ汁を潜らせてから啜る・・・飛び散っていないことを祈りながら(笑)しかし、この麺、つけ汁にハマってますね。

【具】
つけ汁inゴロゴロチャーシュー、ゴロゴロメンマ、ネギ。このラインナップも安定のメンバーですね。

流石だ・・・と思いつつ、麺と具を食べ終えてスープ割りを頼もうとしたところ、独特な雰囲気の中だからかスープ割りを言い出すタイミングが掴めないお客さんがいたので、『スープ割りください！』と発声して、反応が薄いけど黙々とスープ割りをくれるやり取りを提示して、グビグビとつけ汁を飲み干して完食。

いやぁ～これで補給完了です(笑)

ご馳走様でした。