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「炙りトロ肉チャーシュー麺」@博多だるま 総本店の写真【福岡遠征、短レポその3】

さてさて3件目。
前日と同様に豚骨ラーメン。

やはりこの地での豚骨ラーメンらしいライトなバランス感が好感触。

しかし、トロ肉という割に筋がちょっと食感の邪魔をします。

価格としてもそこそこなので、この点数くらいが妥当かと。

さて、次は4に行きます!

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。
もう10年単位ですが、世の中の「トロ」表現の曖昧さに
イライラしている私です(笑) 
>トロ肉という割に筋がちょっと食感の邪魔
そういうメニュー偽り系、ラーメンに限らず多いですよね。

うが | 2018年6月12日 03:07

こんにちはー。
誰だお前くらいにご無沙汰しております。そしてあいも変わらずのラー断ちしてます。もう少しラー断ちは続きそうです。
何となしにRDB起動していわのふさんを覗いてみたら福岡ですか。しかも超有名店のだるま!良いなあ〜

AYYE | 2018年6月12日 16:36

うがさん、こんばんは!「トロ」…確かに線引きが難しい表現なんですよね…。今回は特にそこが引っかかりました。肉の扱いがすこぶる良いお店が増えてるので尚更、といったところです。

いわのふ | 2018年6月19日 11:12

AYYEさん、こんにちは!ご無沙汰しております!お元気そうで何よりです!そしてラー断ちお疲れ様です!今回縁あって福岡遠征となりました。そしてすぐ近くにだるまさんがある…行かないわけがなかったです(笑)短期間でしたが、福岡を堪能しました!

いわのふ | 2018年6月19日 14:06