【インスタ映えベジポタ麺(個人の意見です)】
今までもフォトジェニックなメニューはあったが、これはろく月史上最高にインスタ映えなメニューじゃなかろうか。
見た目のみならず、味の方もいわゆる
「これ、女子が好きなやつ！」
的な仕上がり。
茹でた玉ねぎの上に、いつもとは違う中太の麺。
そこへベジポタスープを投入して、冷えたエスプーママシンで枝豆のムースを丼一面に埋め尽くす。
中央には薔薇をモチーフしたようなベーコン、その横にある緑のソースは山葵とほうれん草のペーストだ。
最後にポワブルローゼ(ピンクペッパー)を散らして「緑のベジポタ(通称:六感堂グリーンらあめん)」の完成だ。
ムースの下から麺を手繰り寄せ、ベジポタスープ・ムースと絡めながら頂く。
温かくもあり冷たくもあるバランスはとても食べ易い。
枝豆のムースはカレーラーメンに載っていたムースよりも軽く、枝豆のコクもしっかり感じさせる。
味は全体的にまったりしているが、山葵のソースが鋭角的なツーンとした風味を加えてくれる。
また、ところどころに出現するポワブルローゼ(なんてオシャレな名前！)がパキパキした食感と共に、胡椒特有のピリリ感を齎す。
かなりスープ&ムースが残るので、鶏めしと合わせて食べる設計になっている。
ただ食券を買い忘れたのと、麺だけで腹一杯になってしまい、今回は断念した。