まるまる(°…°)四隅踏破
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コメント
昔ながらのというのがよく分からないですが、
これはこれで美味しそうですね😊
NORTH | 2018年6月10日 13:53こんにちは
見た目からして上手にまとまっていて美味しそうです。
けどけど少し高いかな。
もう少しチャーシューが増えれば納得ですが。
食べてみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月10日 13:56こんにちは❗
白河っぽい麺がとても気になります！よしかわさんにしては少しお高いような気が…
ラジオ | 2018年6月10日 15:29これは旨いですよね〜！
自分は牡蠣と背脂でしたが、牡蠣なんていらね〜という旨さでした。
寿製麺なよしかわですが、こういう定番つくらせても納得の旨さです。
燕三条なラーメン期待しています。
虚無 Becky！ | 2018年6月10日 15:31こんばんは〜
こちらで昔ながらとはイメージがつきにくいですが、
味は間違い無いようですね👌✨
こちらはデフォをそろそろ食べてみたいです👍
銀あんどプー | 2018年6月10日 18:40こんばんは
地元に戻っての一杯目！
地元にこちらがあるのは良いですね！
ピロピロ麺がとても素敵です😍
キング | 2018年6月10日 19:01こんばんは(*^^*)
＞一杯のラーメンを食べ終わってちょうどいい塩梅
素晴らしいスープに、素晴らしい表現です😌
としくん | 2018年6月10日 21:20こんばんはぁ～♪
これ美味しそうですね。
ピロピロ麺に背脂醤油。
巻きバラチャーシュー6枚は
よしかわさん 解っていらっしゃる^^
mocopapa | 2018年6月11日 00:05さすがのハイレベルの一杯ですね。
YMK | 2018年6月11日 08:27こんにちは。
ノスタ系もやるんですね～
引き出しの多さに驚きです。
kamepi- | 2018年6月11日 12:32こんにちは
北海道ラーメン巡りの後でも納得の一杯ですね！
チャーシューきれいです！
魂どん | 2018年6月11日 13:49
限定の昔ながらのチャーシュー麺800円
背油の浮いた乳褐色のスープです。
昔ながらと聞いて、澄んだ褐色のスープを思い描いていましたが、こうきたかー！と言う感じ。
いやはや、よしかわさんには裏切られましたわ～(笑)
上には薄いバラ巻チャーシューが花びらの様に6枚。
雄しべ、雌しべの部位にはネギとカイワレ。
スープはあくまでも優しい塩梅。
一口目にガツンと主張するのではなく、一杯のラーメンを食べ終わってちょうどいい塩梅です。
麺は加水高めの平打ちピロピロ麺。
白河ラーメンのような麺です。
コレ、ウマイ！
食べ終わって、ちょっと物足りないかなあ～と思うくらいでしたが、ノスタルなオヤジにはちょうどいい分量ですね。
ごちそうさま