休日に二郎系の味が食べたくなり、約1年半ぶりに御徒町の
「麺や希」に再訪問してきた。

昼頃に訪問したが空いており、店員さんが軒先でラーメンの写真を
持って客引きをしていた。

ラーメン豚

を注文。

提供される直前にトッピングを聞かれたので、

やさい、ニンニク : ましまし
背脂、からめ、一味唐辛子 : まし

をコール。丁寧に盛り付けられて、着丼。

丼が小さめという事もあるが、結構な見た目とボリューム。。。

背脂を「まし」にした程度だったが、相当厚い油膜が出来ている。
スープは豚だけでなく、魚介などもブレンドされているようで、
シッカリと作られているが、J系だと相当ライトなので、「からめ」や「背脂」を
『まし』にしてパワーアップをさせた方が食べ応えがあると思う。

浅草開化楼謹製のウェーブが掛かったゴワゴワの太麺は、やはり旨い。

トッピングの盛り具合は、まぁまぁな感じで、ニンニクはレンゲ一杯分で、
食べ終わった後に相当臭かった……。

豚は国産と外国産のそれぞれで作られているとの事だったが違いは、
良くわからなかった……Orz

徐々に一味唐辛子をスープに溶かし、味変をしてスープ以外は完食。

御徒町界隈は二郎系が少ないので引き続き頑張ってほしい……（"＾ω＾）

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