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今回は、裏ぶんすけ(ニンニク、アブラ、ヤサイ多め)で注文。(コールは食券提出時。) 今日はいつもより、野菜もニンニクも多い気がした。。。※以下、いつもの内容を引用寡黙な店主が作るラーメンは、デフォルトで野菜が見事な盛りっぷり。浅草開花楼謹製の極太でゴワゴワした麺は300gで非常に食べ応えがある。豚の出汁と醤油ダレが塩辛っく効いているが、アブラが少なめなので意外と飲みやすい。(とはいえ、それほど飲まないですが。。。)野菜はシャキシャキ感が残る茹で加減で、アクセントとしては良い。煮豚は味付けが強く、こちらもスープ同様に塩辛い。後半は本当にキツクて老いを感じてしまった……( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/70396697.html
インタラクティブ・セールス麺
千年
４門
裏ぶんすけ(ニンニク、アブラ、ヤサイ多め)
で注文。(コールは食券提出時。)
今日はいつもより、野菜もニンニクも多い気がした。。。
※以下、いつもの内容を引用
寡黙な店主が作るラーメンは、デフォルトで野菜が見事な盛りっぷり。
浅草開花楼謹製の極太でゴワゴワした麺は300gで非常に食べ応えがある。
豚の出汁と醤油ダレが塩辛っく効いているが、アブラが少なめなので意外と飲みやすい。
(とはいえ、それほど飲まないですが。。。)
野菜はシャキシャキ感が残る茹で加減で、アクセントとしては良い。
煮豚は味付けが強く、こちらもスープ同様に塩辛い。
後半は本当にキツクて老いを感じてしまった……( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/70396697.html