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6/9(土) 12:00頃に訪問。今年初の冷やしを選択。スープは普段の淡麗をキンキンに冷やしたもの。ほどよくビターで紫蘇オイルが効果的。塩分は当店にしては控えめで、薬味との相性も良し。麺は濃厚に使われているパツパツタイプを冷水で〆たもの。これでも十分美味いわけだが、完成系は別の麺を採用するらしい。トッピングは、豚レアチャー、アーリーレッド、かいわれ、みょうが、岩海苔、味玉。レアチャーに関しては、噛み切りにくさも考えると温メニューの方が良さそうだ。いっぽう薬味では、紫蘇オイルとの相乗効果でみょうがが抜群の働きをする。追加トッピングとご飯物については、もちろん美味いわけだが省略。近日登場予定の完成系の冷やしメニューが待ち遠しい。
McMilan
McMilan
Jorge
今年初の冷やしを選択。
スープは普段の淡麗をキンキンに冷やしたもの。
ほどよくビターで紫蘇オイルが効果的。
塩分は当店にしては控えめで、薬味との相性も良し。
麺は濃厚に使われているパツパツタイプを冷水で〆たもの。
これでも十分美味いわけだが、完成系は別の麺を採用するらしい。
トッピングは、豚レアチャー、アーリーレッド、かいわれ、みょうが、岩海苔、味玉。
レアチャーに関しては、噛み切りにくさも考えると温メニューの方が良さそうだ。
いっぽう薬味では、紫蘇オイルとの相乗効果でみょうがが抜群の働きをする。
追加トッピングとご飯物については、もちろん美味いわけだが省略。
近日登場予定の完成系の冷やしメニューが待ち遠しい。