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今日は久々に職場の先輩たちとランチで「横浜家系ラーメン 一刀家」へ約8か月ぶりの訪問。正午前の訪問だったが、ほぼ満席だった。今回は、豚骨醤油ラーメン + ほうれんそうの食券を購入。そしてサービス券で、のりを注文。作り方は、(麺)硬め、(タレ)濃いめ、(油)多めで申告。待つ事、数分で着丼。丼が小ぶりで、麺と具を食べるとスープが1/3程度無くなってしまう。(裏メニュー？でスープ多めが注文できるとの事。)サラッとしたスープで豚骨臭は全くなく、家系にしては飲みやすい。万人向けする豚骨醤油である。麺は中太タイプで結構な食べごたえがある。ただ、久々に食べたが、(タレ)濃いめは、かなり塩っ気が強くなり、スープを飲み干すには難しかった。ほうれんそうは、若干固さを残して茹でられており、箸休めには良い。今日は、卓上調味料の「にんにく」などは打ち合わせがあったので自粛。また食べたくなる中毒性の高い一杯だった……( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/75873013.html
インタラクティブ・セールス麺
ごっち
野ざらし亭
kait
甚平
樹と陽のパパ
約8か月ぶりの訪問。正午前の訪問だったが、ほぼ満席だった。
今回は、
豚骨醤油ラーメン + ほうれんそう
の食券を購入。そしてサービス券で、
のり
を注文。作り方は、
(麺)硬め、(タレ)濃いめ、(油)多め
で申告。待つ事、数分で着丼。
丼が小ぶりで、麺と具を食べるとスープが1/3程度無くなってしまう。
(裏メニュー？でスープ多めが注文できるとの事。)
サラッとしたスープで豚骨臭は全くなく、家系にしては飲みやすい。
万人向けする豚骨醤油である。
麺は中太タイプで結構な食べごたえがある。
ただ、久々に食べたが、(タレ)濃いめは、かなり塩っ気が強くなり、
スープを飲み干すには難しかった。
ほうれんそうは、若干固さを残して茹でられており、箸休めには良い。
今日は、卓上調味料の「にんにく」などは打ち合わせがあったので自粛。
また食べたくなる中毒性の高い一杯だった……( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/75873013.html