ノーマークの店だったが、先日、ＴＶで訪日外国人が選ぶ旨い店に入っていた。試しに坦々を食べようと思ったら、限定のつけが。とりあえず、つけを注文。日曜と言うこともあるが、店内は、ほぼ満員。７割が女性、３割が外国人。もちろん、おじさんは私１人。


　動物、魚介、卵、牛乳を使っていない店。スープは酸味と甘みが強いドロドロ系のごまだれ。ちょっと味がしつこい。麺はカブ、水菜、トマト、紫タマネギ、モヤシなどが添えられ、インスタ映え系。細麺はコシがないそうめんのようだ。場末のラーメン屋が、夏に無理矢理つけ麺を出すようなレベル。弱い麺なので、濃厚のスープに負ける。麺に絡むスープは、正直しつこい。

　それと、つけでありながら、麺がダマになって食べにくい。コシもないので、茹で置きの疑いが、頭をよぎる。小さなご飯が付いているので、これをスープに入れて締める仕組み。これも、スープが、しつこいので、ご飯と合わない。麺とご飯の２度美味しいというキャッチフレーズだが、実際は麺とご飯で２度まずいと言う印象。

　動物、魚介、卵、牛乳不使用は、イスラム教、ヒンドゥー教の人も食べられるだけではなく、アレルギーに悩む人やベジタリアンもＯＫなど、なかなか間口が広い。こういう制限の中でのスープは、いろいろ大変なこともあるだろう。しかし、今回最悪は麺。これは、動物、魚介、卵、牛乳オフとは何の関係もないく、ただものが悪い。


　味は６７点、ＣＰを考えれば６５点。ただ、店のコンセプトを考慮して大甘で７０点。次は坦坦麺と言いたいところだが、もう十分のような気がしてきた。