本日のランチはチームメンバーが赤坂の「希須林」をしていたので、
小生的には10/24以来だったが、今年3回目の訪問。
13時過ぎだったが、10名程度の行列だったので10分程度で入店できた。

券売機を見たところラインナップが変わっており、排骨が既に売り切れだった。
また、「ニラそば」がメニューから無くなっていた。
(時間帯を考慮すると、排骨はやっていなかったのだろうか。。。)

営業時間も16:30まで、17:30からとなっていた。(11/6より)

結局、、、

担々麵(中辛)

の食券を購入し、定員さんに渡すときに、野菜増しを伝えた。
(以前は1～5辛という設定であったが、汁なしは引き続き出来るようだった。)

毎度の如く、着席して数分で提供。同時にサービスライスも注文。

いつも4辛か5辛を食べて、辛さに悶絶していたが、中辛は以前の3辛だろうか、
ゴマの風味がシッカリと感じられて「適正」ってスゴク大事なんだと改めて感じた。

卓上の辣油を入れると、

辛さに加えて痺れも入り、味がグッと引き締まった。

麺はシコシコとした食感で喉越しが良い。

野菜は増してもらったので、ほとんどモヤシであるが、シャキシャキ感が楽しめる。

〆はライスとザーサイを入れて完食。今回も満足な一杯だった……(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!!!!

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