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お昼の会議が終わり、一人ランチとなり、彷徨っていたところ、赤坂の「希須林」が空いていたので流れで訪問。(昨年11月以来だった。)今回は、排骨担々麵(大辛)の食券を購入。今回はサービスライスは自粛。いつも4辛か5辛を食べて、辛さに悶絶していたが、中辛は以前の3辛だろうか、ゴマの風味がシッカリと感じられて「適正」ってスゴク大事なんだと改めて感じた。といった事を忘れていて「大辛」にしてしまった……Orz「大辛」にすると、唐辛子の辛さが際立ってしまい、ゴマや他の風味が目立たなくなってしまった。辛さに悶絶しながら、スープ以外は完食したが、次回は必ず「中辛」にしよう。。。http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/74677029.html
インタラクティブ・セールス麺
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shige
ごっち
ネコマジン
赤坂の「希須林」が空いていたので流れで訪問。
(昨年11月以来だった。)
今回は、
排骨担々麵(大辛)
の食券を購入。今回はサービスライスは自粛。
いつも4辛か5辛を食べて、辛さに悶絶していたが、中辛は以前の3辛だろうか、
ゴマの風味がシッカリと感じられて「適正」ってスゴク大事なんだと改めて感じた。
といった事を忘れていて「大辛」にしてしまった……Orz
「大辛」にすると、唐辛子の辛さが際立ってしまい、ゴマや他の風味が目立たなく
なってしまった。
辛さに悶絶しながら、スープ以外は完食したが、次回は必ず「中辛」にしよう。。。
http://interactive-salesmen.blog.jp/archives/74677029.html