立秋
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コメント
立秋さんこんばんは！コチラは岐阜のベトコンラーメン(ベストコンディションラーメン)と関係が有りそうな匂いプンプンですが、当にそうでしょうか？興奮です！
鶉 | 2018年6月3日 22:47うずさんこんばんは！こちらはベストコンディションラーメンの暖簾分け店だそうです！
台湾まぜそばは雨後の筍みたいになっていますがベトコンは普及しませんね！
立秋 | 2018年6月5日 21:17どもです。
茨城にもベトコンがあったんですね。
国士無双があれば嬉しいな～
兵庫のベトコンは行きそびれたので早いうちに寄ってみます。
わた | 2018年6月5日 23:04わたさんありがとうございます。
ローカライズされた新京ですので、国士無双とかはございませんでした。
ベトコン自体も全然辛くありませんが、よろしければ是非…
立秋 | 2018年6月6日 22:32
やはりと言うべきでしょうか、メニューのトップはベトコンでした。
◆スープ
炒めたと野菜の旨みが溶け出し、そこに鶏ガラのコクがかなり強め、醤油ダレも濃くてマイルド。
辛さは全くありません。
街中華でたまに遭遇するネガティブな臭みもなく、美味しいスープです。
◆麺
これはよくお見掛けする柔らかくてつるつるとした中華麺。
カンスイは感じず、また熱にもダレることなく最後まで一定の食感を保持していました。
◆具材
豚こま、モヤシ、ニラ、ニンニク、ネギ。
ニンニクは小さく刻まれていますが甘くてホクホクとした食感のやつが沢山入っており、まさにベトコンらしいスタミナ系でした。
◆感想
関東でベトコンはなかなか味わえず、貴重な一杯でした。
ただし遠すぎるため、よほどの用事がない限り再訪難しいのが難点です…