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【訪問日：５月２９日】夜行列車を跨いでの遠征初日。出雲大社を参拝してからは、バタデンに乗り込み松江にてレンタカーを受領。暫くぶらぶら流した後に、此方で遅めの昼食を頂く事に。オーダーは迷わず基本の一杯で臨みます。アイドルタイムにつき、然程待たずに出来上がりが到着。牛ならではの香りが漂う中、早速啜ってみると動物性に重きを置いた？色合いのスープに反し、比較的あっさりした味わい。無論、香りに劣らず風味も確り牛骨由来のそれでしたが、動物性＝こってりを想起してしまう自分には若干物足りなかった感…。逆に、醤油・塩等のあっさり型を好む層が冒険するには、食べ手を選ばない分おススメポイントと言えるかも知れません。ともあれ、牛骨ラーメン発祥？の由緒ある此方で頂けたのは、良い記念に違いありませんでした。どうもご馳走様です。
こんにちは！ 牛骨であっさりはあまり聞いた事が ないです・・
こんにちは。 ご当地ラーメンとしては、あっさりがメインのようです。 家系ラーメンにどっぷり浸かった神奈川県民には、もう少しパンチが欲しかったですね～。
saima
なまえ
BUBU
出雲國風土記
Moon0417
たこすけ
100点
90点
91点
90点
90点
夜行列車を跨いでの遠征初日。
出雲大社を参拝してからは、バタデンに乗り込み
松江にてレンタカーを受領。
暫くぶらぶら流した後に、此方で遅めの昼食を頂く事に。
オーダーは迷わず基本の一杯で臨みます。
アイドルタイムにつき、然程待たずに出来上がりが到着。
牛ならではの香りが漂う中、早速啜ってみると
動物性に重きを置いた？色合いのスープに反し、比較的あっさりした味わい。
無論、香りに劣らず風味も確り牛骨由来のそれでしたが、動物性＝こってりを想起してしまう自分には
若干物足りなかった感…。
逆に、醤油・塩等のあっさり型を好む層が冒険するには、食べ手を選ばない分
おススメポイントと言えるかも知れません。
ともあれ、牛骨ラーメン発祥？の由緒ある此方で頂けたのは、良い記念に違いありませんでした。
どうもご馳走様です。