昨日は飲み会で飲み過ぎ、午前中はグロッキー。
今日の夜は飲むのをやめることにして、ラーメンにします。
久しぶりに家系が食べたい気分。
未訪の店として小田急相模原の町田家が思い浮かびます。
他のブックマーク店としては、最近存在を知ったこちら。
普段来れない度で考えこちらへ。
19時50分お店到着。
先客多数でほぼ満席。
正面の券売機でラーメン（小）の食券を購入。
麺量は小で250g。
大盛りにすると350g、380g、400g、450g、500gと選べるそう。
ガッツリ食べたい時には大盛りがアツそう。
カウンターにはおしぼりとコップが置かれています。
おしぼりを出してもらえるなんてお上品。
店内もきれいです。
着席後数分で食券回収。
食券回収の際にトッピングを聞かれたのでニンニク、ヤサイ、アカダマでお願いしました。
10分ほどでラーメン登場。
かなりヤサイが多い！
まずはスープといきたいところですが、ヤサイでレンゲをつっこんでもスープが救えない。
しょうがないのでヤサイだけを食べます。卓上に醤油もないので、何口か味のないヤサイを食べなければなりません。
これはなかなか苦痛。
やっとスープがすくえるようになり、スープを一口。
うーん。ヤサイからの水分のせいかかなり薄くなってしまっています。
ヤサイを増やす場合は辛めが必要かな。
ニンニクもかなり多めです。
麺はこの系統としてはやや細め。
加水率がやや高めの麺。
インスパイアのお店によくある麺です。
豚は柔らかくて脂がほどよくのっているものでおいしいです。
お持ち帰り豚があるようですが、確かに欲しくなる。
アカダマはかなり辛味が強いもの。
麺は250gということで余裕と思っていましたが、危ない。
最後は本当に詰め込む感じでごちそうさま。
スープの味が薄くなってしまっていたのが残念。