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「つけ麺」@つけ麺 弥七の写真久しぶりに館林

去年の秋に仕事で少し通った館林
コチラにも何度かお邪魔しましたが汁そばのチンタンばかり頂いていたのでこの日は未食のつけ麺を

麺は全粒粉っぽい薄い茶色が綺麗な太麺
モチモチした食感がまず心地良いですね!
咀嚼すればする程溢れてくる様な小麦の香りもグ〜〜
自家製ではない との事ですが、何処の麺だか解らずとも美味いものは美味いです

合わせるつけ汁はよくある豚骨魚介、、
と思いきや 魚介節類のザラつきやベタベタした甘味は皆無
豚だけでなく鶏も使っているんでしょうか?
円やかで旨味は強く なんと言っても甘くない!

食べ飽きしない素晴らしいつけ汁です
こんな豚骨魚介ならば不得手どころか大歓迎だなぁ〜〜(笑)

メンマは穂先
薄めの味付けでサクサクの食感
これもつけ汁につけて美味しく頂きます

つけ汁の中に沈んだチャーシューは豚バラの煮豚タイプ
脂身がズコズコするのは苦手なんですがコチラのはフワフワで美味しいです

カミサンが食べた奇妙な名前の限定の汁そばも凄く美味しかったんですが、商品名をレビューするのが憚れたので却下(笑)

とても美味しいつけ麺でした
ご馳走様でした

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
こちらでは清湯の汁そばを頂きましたが、つけ麺は豚骨魚介なんですね!ハイレベルな豚魚は大歓迎ですよ^^ちなみに、こちらの限定メニューは確かになかなか激しいネーミングなので、レポにしにくいですね(笑)

poti | 2018年5月31日 17:09

こんにちは。

potiさんも言っていますが、こちらは清湯の汁そばのレポが大半。
豚魚つけは貴重なレビューです。

glucose | 2018年5月31日 17:59

甘くない豚魚はいいですね〜〜♪
こうかいぼうや燦燦斗に似た感じかも。

NORTH | 2018年5月31日 19:24

こんばんは!

ヌルっと…の弥七さんですね😂
そのネーミングのハジけ度合いから、必ず行きたい
と思ってはいますが、カミさん連れでは厳しいかと🤔
今度機会があれば一緒に行きましょう‼️✌️

こんばんは〜
こちらは豚魚のつけ麺もかなりレベルが高いようですね😋👌
いずれ行ってみたいです😆👍

銀あんどプー | 2018年5月31日 22:11

おばんです。
書くのも憚れるメニュー名に怯まぬ奥様。
うーん、さすが!(笑)。

標題は、チンタンおじさんの私にも、
OK牧場だろうの趣きが伝わってきます。

おゆ | 2018年5月31日 22:28

こんばんはぁ~♪
ハイレベルの豚魚 惹かれますね^^
奥様が頂いたメニューは???
ペロ~ンスッポン中華そば???
さぁ~大きな声で叫びましょう。

mocopapa | 2018年5月31日 23:53

角海屋さん,どうもです。
変態的なネーミングが目立つ店ですが,正統派の美味しいのを出すんですよね。
私は限定の鶏白湯をいただいたのですが,基本の濃厚は豚骨なんですね。
また行ってみます。

RAMENOID | 2018年6月1日 05:04

おはようございます^^

おゆさんの2行目に同感(笑)
私なんて美味しいとは分かっていても、
ちょっと腰が引けてます。

としくん | 2018年6月1日 09:39