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「贅沢焼牛らぁ麺・卵かけご飯」@牛骨らぁ麺 マタドール 本店の写真贅沢焼牛らぁ麺1050円
こだわり醤油の卵かけご飯


スープの印象はフォンドヴォー風味で野菜を煮込んだ旨味と牛の旨味の効いた出汁に醤油が良く合うスープ。
熱々なのも嬉しい。
玉葱の微塵切りと思われるものとそぼろ肉が入っており、混ぜて食べると一層の美味しさで味わえる。

麺は全粒粉な麺で中細麺。思ったより量があった。170gくらいあるのかなあ。

主役のチャーシューは大きめのローストビーフが2枚。
ローストビーフにはちょうど良い厚さで美味しくいただけた。

味玉はやや半熟状態だった。

卵かけご飯はLサイズくらいの濃厚な黄身の玉子を使ってた。
専用の玉子醤油で食べる。


値段をちょいお高め設定だが、他では味わえない独特な味で美味しかった。
機会があったらまた食べるかな。
ご馳走様でした!

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