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2回目の訪問です。前回の「蛤ラーメン」の美味しさは感動的でした。今日は、その時、気になっていた帆立スープの雅楽谷(うたや)ラーメンに挑戦です。夜の部開店の、5時過ぎに訪問。日本料理店を思わせる佇まい。良い雰囲気があります。開店直後、まだ、空席もあり、壁際のカウンター席に。8分程で着丼。まずはスープをゴクリ。うま〜い！とっても、うま〜い！帆立が前面に、鰹節が後ろからフォローを入れている感じの絶妙の味。またまた、完飲しちゃいました。細麺との相性もまずまず、レンコンの輪切りもアクセントに丁度良い感じ。ネギも、いろいろな包丁使いがされており、脇をがっちり固めています。今度は、まだ味わってはいない、「醤油味」が気になってしまいました。感動的だった蛤ラーメンは、次の次にします。ご馳走様でした。
コジスト
ゆう。
ラーするガッチャマン(通院中)
指定暴食団
三番星
前回の「蛤ラーメン」の美味しさは感動的でした。
今日は、その時、気になっていた帆立スープの雅楽谷(うたや)ラーメンに挑戦です。
夜の部開店の、5時過ぎに訪問。
日本料理店を思わせる佇まい。
良い雰囲気があります。
開店直後、まだ、空席もあり、壁際のカウンター席に。
8分程で着丼。
まずはスープをゴクリ。
うま〜い！とっても、うま〜い！
帆立が前面に、鰹節が後ろからフォローを入れている感じの絶妙の味。
またまた、完飲しちゃいました。
細麺との相性もまずまず、レンコンの輪切りもアクセントに丁度良い感じ。
ネギも、いろいろな包丁使いがされており、脇をがっちり固めています。
今度は、まだ味わってはいない、「醤油味」が気になってしまいました。
感動的だった蛤ラーメンは、次の次にします。
ご馳走様でした。