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「味玉中華そば」@くり山の写真5月26日、ラーメンDBで人気ランキングと注目度ランキングでも急上昇のこちらへ、13時45分初訪問。
外並び11人へと接続…さすが土曜日混んでますね。

並ぶ前に入り口の右手にある券売機でチケットを購入して列に並ぶシステムです。
知らずに列の最後尾に並んでしまい、後から来た方が食券を購入されてたので、訪ねてみると購入してから並ぶとの事(^_^;)
食券購入の間空けてて頂きありがとうございますm(_ _)m

初訪問の店舗は要領が分からなくて焦ります(笑)
そんなこんなで、並ぶ事約40分で店内へとご案内。
入店時には後客16名でした。
店内はL字カウンターに8名、テーブル席に4名といったキャパです。
そして7分程で着丼〜♪
大判のチャーシューが目を惹く丼に、メンマにナルト、海苔に刻み葱と刻み玉葱、軽くウェーブがかった中太麺に追加トピの味玉といったメンツ。

まずはスープから…熱々で少しトロみのある豚骨と魚介が濃縮された濃い目のスープ。
昼の部は中濃度との事ですが充分濃厚さを感じます。
舌にザラつきが残る感じがとても好きですね。
夜の部の濃厚スープが気になるところではありますが(笑)

麺は少しウェーブがかった中太麺。
よくスープに絡み、茹で加減も丁度良くモチモチ食感。

チャーシューは厚みもあり大判で、しっかり肉の味を感じて食べ応えがあります。

細めながらもシャキシャキしたメンマ、フレッシュな刻み葱と刻み玉葱は濃厚なスープに辛味がプラスされてとてもよく合います。

味玉は抜群の柔らかさで、噛んだ途端に黄身が溢れ出すトロ加減が絶品!

デフォで麺量が250gと個人的には多目ですが、CPはとてもいいと思いました。
久しぶりにいただいた豚骨魚介の中華そばに大満足で完飲完食です!
次は夜の部の濃厚をいただきにまいりまーす。
神奈川はハイレベルなお店が多いので訪問店舗悩みますね。

ご馳走様でした☆

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