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「赤いらーめん」@麺処 あす花の写真2018年5月下旬 赤いらーめん800円+だし炊きごはん(無料)
5/16に新橋での間借り営業から独立オープンしたこちらを訪問。店内は細長く奥に厨房、左手にカウンター5席、右手にテーブル8席。平日14時30頃で先客4名、後客4名と客入りはまずまず。
厨房も良く見えて明日香ちゃんの調理が見られるのは嬉しい。今日は明日香ちゃんのお祖母さんが手伝いに来ていて2名体制。
暑かったので辛いのにしようと思い“赤いらーめん”と“だし炊きごはん”の食券を購入。だし炊きご飯は半分にしてもらった。
セルフスタイルなので「“赤いらーめん”のお客さん」と呼ばれて厨房前のカウンターまで丼を取りにいく。
赤いスープは鶏清湯醤油に唐辛子や味噌などからなる辛味を加えたもの。ラー油っぽい油も浮いて辛さは結構辛く額から汗をかく。ベースのスープの旨みも確りと辛さとバランスし後を引く。
麺はあさひや製の細麺ストレート。スルスルと啜れて小気味良く旨い。量は130gとのこと。
具はチャーシュー、穂先メンマ、モヤシ、海苔、ネギ。チャーシューはバラロールタイプ。肉の旨味を確りと感じ旨い。モヤシはシャキシャキで辛いスープに良く合う。
だし炊きごはんは生姜が効いて旨旨。丁度おこげの部分が入っていて一段と旨かった。
サクッと完食。出足は好調のようなので一安心。居酒屋営業も早く再開してもらえるようお願いして店を出た。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

kamep-さん,どうもです。
おっと,私の次のレポはここです。
かなり店の感じは違っちゃいましたね。
夜営業は雰囲気合わないかも。

RAMENOID | 2018年6月2日 08:28

こんにちは
味噌なんかも入ってるんですね!
割と辛そうで、松戸の大御所な方には
ちょっと厳しいかもですね😂
おこげもあるご飯物美味しそうですね

キング | 2018年6月2日 09:09

おはようございます😃
自分も先日にやっと行ってきました✋
久しぶりに食べた塩が美味しかったです👌

銀あんどプー | 2018年6月2日 09:18

おはようございます。

新橋時代に行きましたが好印象のお店でした。
秋ぐらいに追随します。

甚平 | 2018年6月2日 09:56

“赤いらーめん”のお客さん、どうもです(笑)。

お母様がヘルプでしたか。
出足好調な様子で何よりです。

おゆ | 2018年6月2日 09:56

昨日はビールだけ飲んで帰りましたが、
2時近くでもお客が途切れず入ってました。
早く居酒屋営業再開して欲しいですが、
しばらくは厳しそうですね😅

NORTH | 2018年6月2日 10:11

こんにちは^^

良いスタートダッシュが出来て良かったですね。
このメニューは未食なんですが、
結構辛いっていうから腰が引けてます。

としくん | 2018年6月2日 14:05

お疲れ様です。

しっかり辛さがあって旨みもある一杯いいですね!
だし炊きごはんも美味しそうです。

酒乱 | 2018年6月2日 16:23

こんばんわ~

>辛さは結構辛く額から汗をかく
 ↑
こりゃダメですわ。。
アルコールと一緒でも、ワタクシには無理そうッスw

たく☆ | 2018年6月2日 20:06

こんにちは。

流石kamepiさんも、応援に駆けつけていますね。
辛い系を頂きましたか。
早く行ってみたいのですが、
うまくいったら来週あたりにチャンスが・・・

ももも | 2018年6月2日 20:46

こんばんはぁ~♪
行かれましたね! 
この日はおばぁちゃんが助っ人だったようですね。
あす花ちゃん尾Twitterにリーサルウェポンって
書いてありました(笑)

mocopapa | 2018年6月2日 22:33

あkaいらーmeんさん おはようございます!😂

確かおばぁちゃんは最強の助っ人とか⁉️🤔
そうですか、順調そうですか‼️
私は暑いんで、少ししたら伺おうと思ってます☝️

おはようございます!

以前のお店に一度しか行った事ないんですがレギュラーサイズを連食!
コレも気になっていたので新しい店舗ではコレを頂きたいと思ってます♪

バスの運転手 | 2018年6月3日 09:23

いま向かってます笑
みんなのあす花ですね!
赤いラーメンは気になりますが、なにたべようかな。

mona2 | 2018年6月4日 10:47

こんにちは。
行かれましたね^^この赤いラーメンは1年くらい前に一度スープだけ麺友さんからいただきましたが、私にはアウトな辛さでした(笑)たぶん松戸の兄貴にも厳しいかとww

poti | 2018年6月4日 10:51

こんにちは。

皆さんのコメ見ても結構辛そうな一杯ですね。
今夜は行けないのが残念です(T_T)。

glucose | 2018年6月5日 15:41