あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
チャーシューがめっちゃ美味しそうですが、
こんなには要らないかなぁ〜 😅
NORTH | 2018年6月6日 12:07こんにちは
塩もいいですね！
チャーシューもメチャ美味しい上に絶品ですね！
久々狙おうかな〜
でも、並びは。。。。
キング | 2018年6月6日 12:17オランダ軒いいですよね〜！
毎回行きたいと思うのですが並びが厳しい！
８人外並びだと１Hかな〜！
空いてる時間探ってみますね。
虚無 Becky！ | 2018年6月6日 12:57こんにちわ～
同じのを頂いた事がありますが、かなり旨かったですね～♪
再訪時はライスと一緒に食べようと思ってます！ｗ
たく☆ | 2018年6月6日 15:58あらチャンさん こんにちは(^ ^)此方、いつか行ってみたと思っています。用事を作らねば＾＾
めんめん | 2018年6月6日 16:37こんにちは
生姜ラーメンのコチラ、気になっているんですよね～。
生姜のパワーで自分のお肉も燃やしてくれるかも(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2018年6月6日 17:16どもです。
ここ一年くらい伺ってません(^^;
相変わらずの人気店で、やっぱり開店はのんびり（笑）
さすが此方の店主さんらしいです(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年6月6日 17:32North Coastさん
ありがとうございます
でもこのチャーシューがあってこそのスープの旨味の様な気がします。
ジップロックで持ち帰って下さい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月6日 18:17キングさん
ありがとうございます
チャーシューのタイミングが良かった気がします。
塩の方が肉汁の旨味が伝わりやすいのか。
夜の部はどの位並ぶんですかね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月6日 18:28Beckyさん
ありがとうございます
人気の割に駐車場は少ないし、駅からは遠いしが弱点だと思います。
これだけ当たりなら1時間並んでも大丈夫です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月6日 18:34たくさん
ありがとうございます
かなり気に入りました。
塩スープですが、チャーシューの周りの醤油ダレがスープに染み出して余計に美味いのかなと。
ライスをチャーシューで巻いて下さい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月6日 18:44めんめんさん
ありがとうございます
既に目をつけてましたか^ ^
少し遠征になりますが、頑張って下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月6日 18:50コウスケさん
ありがとうございます
多分これだけ肉を食うと肉を燃やす効果より肉が増える効果が上回ると思います。
味は良かったですよ。是非。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月6日 18:52ガッチャマンさん
ありがとうございます
相変わらずのマイペースです。
良いものを作ろうと言う気持ちが伝わって来ます。
そのぶんプラリと寄るみたいな気軽さはないですね。
たまには覗いてみて下さい。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月6日 18:56こんばんはぁ～♪
一度しか訪問していませんが、相変わらずｒ並びがあるようですね。
こちらのチャーシューは美味しくて中毒性がありますよね。
見ると食べたくなります(-_-;)
mocopapa | 2018年6月6日 22:35モコパパさん
ありがとうございます
特にチャーシューが前回の時よりも凄く美味しく感じました。
自分もまた行きたくなってます^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月6日 23:06う～ん！
やっぱり美味しそうですね～♪
次回は自分も塩を頂きたいと思いつつすっかりご無沙汰しちゃてますｗｗ
お友達も行きたいって言っているので一緒にってのがなかなか行けない理由なところもあるんですよね～！
バスの運転手 | 2018年6月6日 23:16バスの運転手さん
ありがとうございます
多分1番良いタイミングの一杯だったのかもしれません。
勢い良くぱっぱと出す本場の長岡のとは違いますが、岩槻生姜と名乗って良い位の出来栄えと感じました。
塩に会えると良いですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月7日 01:01あらチャンさん，どうもです。
塩も美味しいんですが，塩派の私でもここは醤油がいいですね。
うーん，この肉食べたい。
レポ関係なしに，またチャーシュー麺を。
RAMENOID | 2018年6月7日 05:06おはようございます
この丼を埋め尽くすチャーシュー、見ているだけで心が和みます！
魂どん | 2018年6月7日 07:21RAMENOIDさん
ありがとうございます
今回の自分は塩を推させていただきます。
これだけのものを出されたら並びも我慢します。
ハズレの時はガッカリですが。
また機会があれば狙ってみて下さい^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月7日 18:39たけどんさん
ありがとうございます
旨味たっぷりなので清湯ですがコッテリ派のたけどんさんでも満足すると思います^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月7日 18:40
相変わらず回転はゆっくり。
30分程待ってから御年配のスタッフの指示でカウンター右奥に座ります。
店主さんは以前より顔つきがキリッとした雰囲気。自信が付いて来たのでしょう。
1ロット4杯。一杯一杯気合いを込めて作っています。
先ずはチャーシューから口に運ぶと至福。プリップリの心地良い弾力でジューシーな脂が口の中に広がります。周りに醤油ダレで味付けもしてあります。
スープは豚に鶏かな。生姜がガツンと来てこのチャーシューから出た旨味がたっぷり溶け出し絶品。
ラーメン本を読むと昼のスープは生姜が強め、夜のスープは動物系が強めとの事です。
中細位の麺は少し平打ちの軽くうねりのあるもの。多加水でモチモチっとした食感でスープの絡まりも良いです。
旨味のある細かい端肉。甘じょっぱく上手に煮たメンマ。程良い茹で加減で丁寧に盛り付けられたほうれん草。彩りのナルト。ピシッと立った海苔。
良い仕事をしています。
他の方々の写真と見比べてもチャーシューの脂の照り具合からして当たりだったのかもと思いましたが、大変美味しい一杯で驚きました。
ごちそうさまでした