５月 木曜日

本日は買い物のついでに東急東横線沿線をメインとしたラーメン活動をすることにしました。

東急東横線で綱島駅まで行き、そこから徒歩１５分ぐらいで到着しました。途中住宅街に入ったところでよくわからなくなり、道に迷ってしまいました。

１２：３０頃店に到着すると、外で１人お客様が待っていらっしゃいます。私もすぐさま後ろに並びました。外で１０分程待ってから入店しました。

店内は清潔感に溢れ、開放感もありとても居心地が良いです。

「中華そば　￥730」

券売機は入口右手にあります。今日は暑かったのでつけそばと迷いましたが、連食を考えて麺量の少ない中華そばにしました。

卓上を見ると、ブラックペッパー、粟國の塩、一味、スープ割ポット、楊枝、レンゲ、割り箸、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

並び始めてから２５分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。うーん・・・醤油と出汁が調和したとっても飲みやすいスープです。煮干しがガツンというわけではないですが魚介系の味がします。さらに動物系の味もしてバランスがとっても良いです。これはめちゃめちゃ美味しいです！！歳をとってきたせいでしょうか。ほっこりするこのタイプの中華そばがとても力強く感じます。店内POPによると「全国各地の数種類のにぼしや秋田比内地鶏などから時間をかけてスープを仕込んでいる。」とあります。

麺は歯応えが良く、とっても美味しい麺です。スープとの絡みも上々です。

具材は、メンマ、海苔、ねぎ、チャーシューですかね・・・

チャーシューとってもおいしいです。店内POPによると「向いのお肉屋さんの美味しいお肉でチャーシューを作っている」とあります。

お腹メーターは４割くらいになりました。券売機にある麺量の割にはお腹にたまる気がします。

後客は５名でした。安定した人気があるようですね！

他のお客様が食べていたつけそばも気になります。あっさりしていて本当に美味しそうでした！

丁寧な接客も心に残りました。またぜひ訪問したいです。

ご馳走様でした。