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コメント
こんにちは〜
ノーゲストなんて日もあるんですね😳
麺の2種盛りも良いですね〜✨
太麺しか食べて無いので、中細麺が気になります👍👌
銀あんどプー | 2018年5月31日 22:47どもです。
清湯系のつけ汁に惹かれます(^^)/
つけ汁が塩なのでちょっと違いますが、
わたしの大好きな神田勝本みたいですね(//∇//)
麺が2種類だしね(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年5月31日 22:49こんばんは
二種盛りいいですね！
イベリコ豚にワンタンにと
かなり豪勢ですね👍
キング | 2018年5月31日 23:412種類の麺が楽しめるなんて、
神田の勝本みたいで楽しいですね。
やっぱりこちらはお高いなぁ〜 😅
NORTH | 2018年6月1日 05:56ども〜
川越方面際は
こちら優先で
少食ですが麺大盛りしたいくらいです
はち ～減量中～ | 2018年6月1日 06:22おはようございます
麺の2種盛りいいですね！
清湯つけ麺 これからの季節 特に美味しいですね。
ワンタンも入って満足度高そう！
mocopapa | 2018年6月1日 06:36おはようございます。
麺の相盛りを見て私も勝本を思い出します。
と言っても、そちらは未訪問ですが（苦笑）。
客入りが少ないのはお高めだから？
おゆ | 2018年6月1日 06:56麺が綺麗ですねぇ～
２種類楽しめるのはお得感ありますね！
YMK | 2018年6月1日 08:39おはようございます(*^^*)
淡麗塩に2種の麺。
行ったらこれにしよっと。
としくん | 2018年6月1日 09:10ここは美味しくなってますよね。
確実に！
この塩もきっと美味しいんでしょう。
でも、高いのがなあ～(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年6月1日 09:29こんにちは
二種盛りなんて技があるんですね。
高級そうなつけ麺ですよね。
この間頑者に行って来ましたよ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2018年6月1日 09:30こんにちは。
もはや柚子抜きは何も言わなくても通じるのですね。
2種の麺はなんだか得した気分になります。
glucose | 2018年6月1日 10:16こんにちは。
麺が2種類楽しめるのは嬉しいですね＾＾それでイベリコ使っているならお値段にも納得です！
poti | 2018年6月1日 10:39こんにちは！
あら⁉️😳
麺が2種になったんですか⁉️
塩は未食ですし、デフォでワンタン入りとは…
まだお高めではありますが、納得の行くモノ
に近づいて来てますね。行かねば😤です。
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年6月1日 13:00何故、急に勝本ナイズになったのだろう🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年6月1日 13:01こんにちは。
輝くつけ汁が堪りませんね。
盛りそば系で、ワンタンはレアケースですね。
イベリコ豚・・・参りました。
ももも | 2018年6月1日 20:21
13時ちょい過ぎに到着すると、先客はゼロですよ。
ちなみに後客は5名でした。。
券売機で“ワンタンもりそば”をポチっとして、
食券を手渡す際に「塩でお願いします！」と伝えます。
あと、「麺は2種盛りで！」と伝えると、14分ほどでご対麺ですよ。
では頂きまーす！
麺は平打ちストレートの太麺と、中細ストレートの2種類です。
平打ちタイプのヤツがデフォの麺で、ツヤっとした滑りの良い麺肌と、
プリムチっとした弾力がイイ感じですよ。
中細の麺は硬めの茹で加減で、軽くコキ感がありますよ。
つけ汁はシャバ系です。
サラっとしてますが、芳醇さのある旨味が攻めてキますね～。
円やかさのある塩気と共に、鶏の旨味やコク、ソレに乾物系の旨味も感じられますよ。
もうちょっと塩分が強くてもイイかなぁ、、いや、コレくらいの塩気がイイかも！って思っちゃうような絶妙な塩加減でしたね～。
鶏油により味に厚みも出てますので、鶏のふくよかな旨味を楽しめますよ。
ちなみに、、何も言ってませんが柚子は抜いてくれたみたいです♪ azs
具材は、チャーシュー・ワンタン・穂先メンマ・ネギです。
バラチャーはイベリコ豚ですよ。
ヤワホロなのもイイですし、脂身は甘味があって旨し～。
ワンタンは2個入ってます。
チュルリとして滑らかな皮に、食べ応えのある大ぶりの餡が入ってますよ。
穂先メンマは食べやすい長さにカットされており、シャクっとした食感。
ネギは瓦状にカットされており、ザクリとした食感がアクセントになりますね。
美味しかったです。
2種類の麺を楽しめちゃうのはイイですね～。
いつか醤油でも試してみたいですよ！
さて、次回は“まぜそば”を狙ってみるかなぁ～♪
ご馳走さまでした。