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正統派のつけめん。魚介の効いたつけ汁で特筆すべきは麺。縮れ具合とコシが食べ応えあり!つけ汁と絡みやすい工夫がされている。ただ大盛りにするとキツイかな。。ちょい多めにすれば良かった。味が単調で途中から一味をいれたりして味変しないと飽きるかな、という感じ
魚介の効いたつけ汁で特筆すべきは麺。
縮れ具合とコシが食べ応えあり!
つけ汁と絡みやすい工夫がされている。
ただ大盛りにするとキツイかな。。
ちょい多めにすれば良かった。
味が単調で途中から一味をいれたりして味変しないと飽きるかな、という感じ