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80点
和風醤油チャーシュー[ラーメン/醤油]
ラーメン人生 JET 福島本店（大阪府大阪市福島区）ぬこ＠横浜

「和風醤油チャーシュー」@ラーメン人生 JET 福島本店の写真【要約】奇を衒わない、正統派の鶏系醤油ラーメン。
【入店状況】2018-05-23 1126入店。先客8名、後続6名。12時前ではあるがもう満席である。退店時には、なんと外待ち10名ほどになっていた。
【注文】和風醤油チャーシュー(930円)。当初は塩煮干し狙いだったが、自販機を見ると今は扱っていなさそう。ということで、次候補の和風醤油を注文する。
【待ち時間】7分。
【麺】中太の丸麺。茹で加減は普通。つるっとした啜り心地の良い麺だ。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした鶏系醤油スープ。鶏らしい旨味もしっかり感じられ、塩気も適度で飲みやすい。味の変化をつける必要を感じずに最後まで飲み干す。
【具】チャーシュー、メンマ、海苔、青葱。具の構成もシンプル。チャーシューは薄切り・大判のものが6枚。チャーシュー自体の味付けはほどほど。スープに浸したチャーシュー単独で味わうのも良いし、麺に巻いて食べるのも一興。メンマは中庸な印象。
【感想】今回、大阪で食べてみたかった店で食べられたのは嬉しい。この一杯自体は何か強烈な印象のあるラーメン、というわけではなく、普通だけどしっかり美味いというもの。地元の人から支持を受けるラーメンというのはやはり、普通に美味いものなのかもしれない。

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投稿（更新） | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

お疲れ様です。

福島に来てる？と思ったら大阪の福島区でしたか（＾＾）
大阪の人気店だけになかなか美味しそうです！

酒乱 | 2018年5月23日 13:38

おおおっ！JETじゃん！

行ってないなぁ～大阪

行きたいなぁ～大阪

福島には美味しいお店が他にもあるので、連食必食ですね！ｗ

あかいら！ | 2018年5月23日 13:47

こんにちは。
大阪遠征乙です！大阪って実は人生で一度も踏み入れたことないんですよ(>_<)行きたいラーメン屋もたくさんあるので、一度遊びに行ってみたいです！

poti | 2018年5月23日 14:48

今回はお仕事で大阪へ・・・
もちろんこの機会は逃しませんｗ

酒乱さん、こんにちは。
＞福島に来てる？と思ったら大阪の福島区でしたか（＾＾）
このお店、福島駅から至近なのでありがたかったです。

あかいら！さん、こんにちは。
＞行ってないなぁ～大阪
数年前にはがっつりレビュー上げてましたよね～

＞福島には美味しいお店が他にもあるので、連食必食ですね！ｗ
お仕事の都合で、今回はこの1軒だけになりそうです(泣)

potiさん、こんにちは。
＞行きたいラーメン屋もたくさんあるので、一度遊びに行ってみたいです！
大阪のラーメン、私もまだまだ食べたいお店が多いです。

ぬこ＠横浜 | 2018年5月23日 16:18

懐かしーー。
大阪転勤時代に通った店！
なんだか段々と、東京のラーメンに近づいてきたような感じですねー。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2018年5月23日 17:51

こんにちは！
大阪は以前行った際はラーメンという
イメージが無かったですが・・
正統派醤油ラーメンあるんですね！

eddie | 2018年5月23日 18:27

ぬこ@横浜さん。こんばんわ。

普通だけどしっかり美味い…
インパクトもイイけれど、自分も最近こういうタイプが好みです。

いたのーじ | 2018年5月23日 18:52

僕は鶏煮込みそばを食べましたが同じような印象です。
強烈な個性はないけど、オーソドックスにしっかり旨いといった感じでした。
いろいろなメニューがありますが、それがこの店の特徴なのかもしれないですね。

まなけん | 2018年5月23日 19:11

こんばんは。
飾り気無くとも、お客さんを引きつける何かがあるんでしょうね…。
大阪は中々寄る機会が無いので、羨ましいですｗ

saima | 2018年5月23日 19:12

ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━! 大阪！
自分も仕事で、行きたいな～。
仕事じゃなくても、行きたいな～。

Toshi | 2018年5月23日 19:43

とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんにちは。
＞なんだか段々と、東京のラーメンに近づいてきたような感じですねー。
今は距離・時間の差は小さくなってますからね～。大阪ほどの大規模都市圏になると
首都圏と同一化してくるのかもしれません。

eddieさん、こんにちは。
＞大阪は以前行った際はラーメンという
＞イメージが無かったですが・・
私も数年前まではそうでした。
でも、実際に行ってみると、いろんな面白い・美味しいお店が多いんですよね。
さすがは関西の中心地ですね。

いたのーじさん、こんにちは。
＞インパクトもイイけれど、自分も最近こういうタイプが好みです。
インパクトのある一杯は楽しいのですが、普段から美味しく食べられるのも重要ですよね～

まなけんさん、こんにちは。
＞僕は鶏煮込みそばを食べましたが同じような印象です。
隣のお客さんが食べていたメニューかなあ・・・。そちらもなかなかそそりました。

＞強烈な個性はないけど、オーソドックスにしっかり旨いといった感じでした。
まさにそういう印象でした。地元の人にとっては、そういう一杯のほうが嬉しいのかもしれません。

saimaさん、こんにちは。
＞飾り気無くとも、お客さんを引きつける何かがあるんでしょうね…。
そういうところでお店の実力ってのが見えるのかもしれませんね。

Toshiさん、こんにちは。
＞自分も仕事で、行きたいな～。
仕事だと落ち着いて食べられないのがキツいっす。

＞仕事じゃなくても、行きたいな～。
やっぱり遊びで余裕をもって行くのがいいですね。

ぬこ＠横浜 | 2018年5月24日 19:35

こんばんは。

昨年、この店の前も通ったんですがスルーして他の店に行っちゃいました。
この福島界隈って結構レベルの高いラーメン店があって迷います。
また機会があればこちらの店にもイッテみたい、、、

チャーチル・クロコダイル | 2018年5月24日 20:07

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。

福島駅の周辺、いくつか美味そうなお店があって、実は結構迷ったのですが
駅から近いというのもあり、こちらをまず食べてみました。
この駅周辺はいろいろ開拓したいですね～。なかなか大阪へ行く機会は少ないですが
数少ない機会のなかで、いろんな店で食べてみたいものです。

ぬこ＠横浜 | 2018年5月24日 20:14