以前は軽井沢町にて『JENGA』という屋号で営業されていたコチラ『麺心 風見鶏』さん…
店はパチンコ屋さんの敷地内に存在し、昼はラーメン屋で夜はＢＡＲという移転前と同じ営業スタイル。
早速入店してみますと先客はおらず（汗）男性店員さん２名がお出迎え。
先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューは基本的に鶏白湯をベースにしたものがメインで、デフォルトが特製仕様で少々強気な価格設定。
麺の変更や硬さ、味の調整が可能だった事には全く気付きませんでしたよ…（汗）

スープは粘度感低めながらも鶏の旨味がしっかりと凝縮されており、近年主流のペタペタな物とは一線を画し後味は非常にスッキリ。カエシダレとのバランスも素晴らしく、鶏白湯をあまり得意としないアタクシではございますが非常に好印象。

麺は加水率低めな細ストレート麺。
特に硬さは指定しませんでしたが、ボソボソッと粉っぽさ満載な仕上がりでスープとの相性は抜群！

チャーシューではなく鶏の手羽元が載った１杯を頂くのは初めてでしょうか…（笑）
もちろん作り置きですのでジューシーさはあまり感じられませんでしたが、具材としてはかなりのインパクト。
標準装備の味玉は黄身がゼリー状調味具合も完璧。
その他の具材は姫竹・海苔２枚・青ネギ・糸唐辛子など。

いや～、美味しかったです！
ただやはりネックとなるのはお値段でしょうか？
味玉を別料金のトッピングアイテムにすれば、もう少しお安く提供していただけそうですけどね…（笑）

ご馳走様でした。