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よっしーＲ
一日三食ラーメン
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コメント
こんばんは！
こちらの熟成醤油で鴨ですか～😆
麺はピロピロ麺だったんですね～ 食べたかったです (*´﹃｀*)
麺’s | 2018年5月17日 19:00おっ！
本日の事ですね～！
自分も仕事が終わってからツイート見て食べたかったなぁ・・・♪
と、思っていたところですｗ
バスの運転手 | 2018年5月17日 21:56鴨はそんなに美味しかったですか？
え？
連食ですか？？
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2018年5月18日 09:23麺sさんこんばんは❗
最近よしかわさんピロピロ麺の使用回数が増しているような気がしませんか！
まあ美味しいので問題はないのですが(^^)
ラジオ | 2018年5月19日 22:15バスさんこんばんは❗
なんとなく佐野さんのお弟子さんのスギモトさんを彷彿させる味付けでした！
凄く好みの一杯でしたよ～(^^)
ラジオ | 2018年5月19日 22:17まるまるさんこんばんは❗
自分的にはかなり好みの一杯でした！
連食は、優柔不断な性格が招いた結果です(￣▽￣;)
ラジオ | 2018年5月19日 22:18こんばんは～
これは、これは、これはかなり私好みのビジュアルです！
ラーメンのトッピングで鴨ってなかなかお目にかからないですよね！
どこか和を感じる一杯です！
坂戸でもやってくれないかなぁ（ぼそっ）
ハチワレ（プニキ） | 2018年5月19日 23:50プニキさんおはようございます❗
自分もかなり好みの一杯でした(^^)
自分は坂戸店の限定をいつも羨ましく思ってますよ！やはり無い物ねだりなんですかね～(笑)
ラジオ | 2018年5月20日 08:29
あまり時間のない休日、それでもどこかでうまいラーメンが食べたいとこちらに訪問。うまいラーメンが食べたくなると、ついついこちらに来てしまう自分。これはもう依存しているのでしょうか？
開店10分前に到着も、すでに店内待ち3人。やはりよしかわさんは人気店ですね～
カウンターに案内され約５分程で着丼で～す！
まずは鴨の香り立ち込めるスープを一口…
見た目濃い色をしていますが、ショッパーではなく優しい塩梅。熟成された醤油の旨味がじんわりと感じられ、そこに鴨の油の甘味が加わり、これは美味しい！多目の油のおかげで熱々なのも嬉しいです！
麺は加水率高めの平打ちのピロピロ麺。粒々も見えるので全粒粉入りでしょうね。噛めばプツッと啜ればプルプル楽しめる麺ですね(^^)
トッピングは、長めの穂先メンマ、鴨ロースが3枚、その下に豚チャーシューが２枚、海苔、小松菜、ネギ。
メンマは柔らかく、味も良いですね～
鴨ロースは低温調理されたものみたいで、柔らかくて美味しい！これでポン酒が飲めたなら…
(涙)
小松菜はこの一杯には最高の脇役！箸休めにつまむと口の中がさっぱりします。
色々楽しみながら、あっという間に完食で～す！
さて、優柔不断な私は…