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平日 14:10 待ち5名 この時間でも行列の絶えない渋谷の有名店。この日も店内を含めて最高齢かも。すでに焼豚、味玉の完売も覚悟しながら行列に並ぶ。この日はどちらも売り切れることなく味玉らーめんを選択。丁寧に盛り付けられたラーメンに職人の魂を感じる。前回は後半に少し塩分の強さを感じたが今回は一口目のスープから塩っぱい。麺はこのスープに負けない中太麺でこのタイプの麺ではかなり上位ランク。豚肩ロース焼豚はしっかりと仕込まれていておいしい。メンマもいいが太めで一体感は得ず。味玉も浸かりが少なすぎるのか希薄で残念。しかしとにかくスープが濃い。薄めて欲しいと言えるような店内の雰囲気でもなく今までこんなに塩気を感じたことがなかっただけに完食できず。年齢のせいか最近は豚骨魚介系の評価が低くなってきているのでおじさんでも食べられる豚骨魚介ラーメンに出会いたいと思う一杯でした。
ご存知かも知れませんが、門前仲町駅近くのこうかいぼうなど如何でしょうか。 運が悪いと結構並びますが（土曜日はほぼ確実に長時間待ち）、優しい豚骨魚介と言うテーマだと白眉ではと思っています。
ありがとうございます。超有名店なのに恥ずかしながら行ったことがありません。 年齢のせいか清湯系醤油そば以外が苦手になっていたので是非チャレンジしてみたく思います。 レビューを拝見して参考にさせていただきます。
のらのら
SMILE !
Supreme
UE KEN
glucose
NoonNoodle
この時間でも行列の絶えない渋谷の有名店。この日も店内を含めて最高齢かも。すでに焼豚、味玉の完売も覚悟しながら行列に並ぶ。この日はどちらも売り切れることなく味玉らーめんを選択。
丁寧に盛り付けられたラーメンに職人の魂を感じる。前回は後半に少し塩分の強さを感じたが今回は一口目のスープから塩っぱい。
麺はこのスープに負けない中太麺でこのタイプの麺ではかなり上位ランク。
豚肩ロース焼豚はしっかりと仕込まれていておいしい。メンマもいいが太めで一体感は得ず。味玉も浸かりが少なすぎるのか希薄で残念。
しかしとにかくスープが濃い。薄めて欲しいと言えるような店内の雰囲気でもなく今までこんなに塩気を感じたことがなかっただけに完食できず。
年齢のせいか最近は豚骨魚介系の評価が低くなってきているのでおじさんでも食べられる豚骨魚介ラーメンに出会いたいと思う一杯でした。