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・来訪時刻:平日の22時頃に来訪。入るタイミング良くすぐ入店・客層:40代から50代の飲み帰りサラリーマン男性多い・オーダー形式:口頭注文。お好み聞かれず・水:普通の水・提供時間:7分程度・スープ:寸胴あり。自家製スープ。鶏ガラ、げんこつ、野菜、果物から取ったスープ。しっかりしたコクと味噌とのバランスがよく、まろやかさがあるが、若干塩気強いかな・具材:肩ロースチャーシュー大判4枚。しっとりしており歯ごたえ良い。めんま3切れ、コーン、ワカメ、ネギ、黒ごまちょろ・麺（テボ湯切り）:もちもち食感で、ちょい中太麺ストレート。柔らか目の仕上がりでスープとの相性は良いと思います！・卓上調味料:醤油、酢、ラー油、ニンニク、七味、豆板醤、胡椒・スタッフ:3人で切り盛り餃子は、皮がもちもちで焼き上がりもよくボリュームあります。味スープ3.9香り3.9味麺4味トッピング4盛り付け4コスパ3.8接客4.2清潔感3.5
ぽん
みみたぶ
ラーメン屋けんちゃん
かっくんmymycoffee
Tamagooo
生ビール
・客層:40代から50代の飲み帰りサラリーマン男性多い
・オーダー形式:口頭注文。お好み聞かれず
・水:普通の水
・提供時間:7分程度
・スープ:寸胴あり。自家製スープ。
鶏ガラ、げんこつ、野菜、果物から取ったスープ。しっかりしたコクと味噌とのバランスがよく、まろやかさがあるが、若干塩気強いかな
・具材:肩ロースチャーシュー大判4枚。
しっとりしており歯ごたえ良い。めんま3切れ、コーン、ワカメ、ネギ、黒ごまちょろ
・麺（テボ湯切り）:もちもち食感で、ちょい中太麺ストレート。柔らか目の仕上がりでスープとの相性は良いと思います！
・卓上調味料:醤油、酢、ラー油、ニンニク、七味、豆板醤、胡椒
・スタッフ:3人で切り盛り
餃子は、皮がもちもちで焼き上がりもよくボリュームあります。
味スープ3.9
香り3.9
味麺4
味トッピング4
盛り付け4
コスパ3.8
接客4.2
清潔感3.5