5/13(日)10:40頃　初訪。

共同駐車場に車を止め店舗前に行くと、名前を書く紙が置いてあったので記入、10人目でした。
開店まで車内で待ちます（雨が降っていたのでの助かります）。

なお、共同駐車場ですが一部他の店舗専用の駐車場もあるので注意。
駐車位置の写真をアップしておきます。

2分前に店舗へ。
定刻にて開店、順番に名前が呼ばれカウンター席へ。
すぐに満席となり中待ち・外待ち発生。

順番に注文を取りに来るので、標題のメニューを口頭にて注文。
柚子を入れていいか聞かれたので抜いてもらいました。

25分程で着丼です。

まずはスープを一口・・・
スープ表面を少し厚めに油が覆っており、スープはかなり熱々です。
前半はスープ熱々過ぎて正直、味がよく分かりませんでしたが後半、少し温度が下がり始めるとジンワリと旨味が感じられました。
鶏出汁・カエシが突出することなく、バランス良く纏まった優しい感じの無化調鶏清湯醤油スープです。
温いスープも嫌ですが、熱々過ぎるのも旨味がよく感じられず、スープ温度って難しいですね〜。

麺屋棣鄂製のストレート中細麺は茹で加減ジャストのプッツクツ仕上げで喉越し良く、熱々スープにも負けず最後までダレることなく美味しくいただけました。
麺量は少し控え目に感じましたが、周りの皆さんは替え玉や和え玉を追加注文してました。

レアチャーは噛み応え良いもの、鶏チャーはシットリ味付け良く、穂先メンマはコリシャク食感、那須御養卵は黄身濃厚なゼリー状のもので、何れも美味しいものでした。

スープ量多めですが2種のネギがシャキシャキで風味よく、気付けば完食・完飲です。

接客も最後まで目を見てお見送り、声が良く出ており感じ良く丁寧でした^^

濃厚鶏そばも大変美味しそうでした!
ごちそうさまでしたぁ〜♪