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5/12（土）13:30カウンタに４名＋座敷に家族連れ１組。こちらのお店には何回か来ていますが、つけ麺ではなくラーメンを頼んだのは初めて。着丼すると煮干しの良い香りが。スープの色は想像していたよりも濃い目です。スープは煮干し粉が多めに入っており好みが分かれるかも。麺はやや細めで若干ウェーブが入っています。スープとのバランスも良いです。トッピングは、のり、ナルト、大き目のメンマが３つ。ねぎは白髪ネギと刻みネギの２種類がたっぷり入っており、濃い目の煮干しスープに合います。チャーシューは大ぶりのものが１枚。硬めで食感がありますが、個人的にはもう少し柔らかい方が好みでした。
hokyo
千年
ぴよくま
hokyo
カウンタに４名＋座敷に家族連れ１組。
こちらのお店には何回か来ていますが、つけ麺ではなくラーメンを頼んだのは初めて。
着丼すると煮干しの良い香りが。スープの色は想像していたよりも濃い目です。
スープは煮干し粉が多めに入っており好みが分かれるかも。
麺はやや細めで若干ウェーブが入っています。スープとのバランスも良いです。
トッピングは、のり、ナルト、大き目のメンマが３つ。
ねぎは白髪ネギと刻みネギの２種類がたっぷり入っており、濃い目の煮干しスープに合います。
チャーシューは大ぶりのものが１枚。硬めで食感がありますが、個人的にはもう少し柔らかい方が好みでした。