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2/15（木）12:30先客４名ほど。以前も頂いたことがあるのですが、ゆで野菜も入り雰囲気が変わりました。スープは背油が浮いていますが、粘度としてはさらっとした感じです。麺はもちもち太麺。硬すぎず、つけ汁とのバランスを保ちつつ、小麦の旨味もあります。もやしとキャベツのゆで野菜はつけ汁と合わせるとちょど良い箸休めになります。チャーシューは厚めが１枚。煮卵も良い半熟加減です。ゆで野菜で薄まった時用に追加のたれが付いてきましたが、なくても十分でした。大盛にしようか悩みましたが、並盛でも結構なボリュームでした。
hokyo
千年
ぴよくま
hokyo
先客４名ほど。
以前も頂いたことがあるのですが、ゆで野菜も入り雰囲気が変わりました。
スープは背油が浮いていますが、粘度としてはさらっとした感じです。
麺はもちもち太麺。硬すぎず、つけ汁とのバランスを保ちつつ、小麦の旨味もあります。
もやしとキャベツのゆで野菜はつけ汁と合わせるとちょど良い箸休めになります。
チャーシューは厚めが１枚。煮卵も良い半熟加減です。
ゆで野菜で薄まった時用に追加のたれが付いてきましたが、なくても十分でした。
大盛にしようか悩みましたが、並盛でも結構なボリュームでした。