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「生醤油ラーメン700円」@めん屋 平右衛門の写真生醤油ラーメン(通常)700円

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先日はこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は13:03到着、先客10、表題をポチり、麺量を通常150gと無料ね大盛210gから連食予定でしたので通常をチョイス、後客5
卓上は胡椒・七味・酢
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー2種・メンマ・白ネギ・海苔の麺バーで〜す🎵✨

まずはスープを一口☝️
スープは醤油の甘い香りと節の風味良く、油は適度、出汁は節等の魚介系主体で旨味の押し出しは穏やか、初動は酸味を強めに感じる膨よかな醤油味で塩味はジャスト、次第に魚介感と甘みが増す味わいで旨味とコクをじんわりと味わえてグ〜ッド👍

スープの味見の後は麺を〜🍜
自家製の適度な加水の中細ストレート麺は茹で加減はジャストでホクっとした歯触りで歯切れのいいツルモチ食感、適度なしなやかさとハリを合わせ持ち、スープの絡みは上々で粉の味と風味良くウマッシングー👊

麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは厚さ5〜6ミリのが1枚で適度な塩気、柔らかいしっとりタイプで肉の旨みとコクを味わえてナイス。
バラチャーは厚さ6〜7ミリのが1枚で薄い味付け、柔らかくて脂身は甘く、マイう〜❤️
極細メンマは胡麻油風味でサクシャク食感がいい箸休め、海苔はパリっとして風味良く麺に巻いて、白ネギは白髪ネギと輪切りの2種でシャキっとして清涼感があり良かったです。

連食予定でしたがサクっとKKフィニッシュ!遅ればせながらのハツホーでしたが、もっと早く伺っていれば良かったと思う美味しさでした👌この後は油そばのお店の行列を横目で見ながら次の目的地に向かまーす🚶🏻‍♂️

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

この界隈も強豪揃いですよねー。
くじらに、宝華
しかしここもしっかり食い込んだ人気キープですよね。
最近行ってないので、久しぶりに
オールスターでも行ってみます!
夏に出す、グリーンピースの冷やしもこの店定番ですよー。

こんにちは。

連日の連食乙です。
いかにも生醤油って感じの麺顔です。

glucose | 2018年5月15日 18:49

こんばんは
かなり嗜好にあった味のようですね
この価格でチャーシュー二種類というのも良いですね!
代表はどうなるんですかね〜
乾、元気、宇佐美もボーダーライン、中島、堂安も見てみたいし
どうなるか楽しみですね

キング | 2018年5月15日 18:57

このお店は知りませんでした。
しかし中央線沿線は良店が多いですね。
かなり美味しそう😋

NORTH | 2018年5月15日 20:25

こんにちは。

こちらの醤油も美味しそうですね。
デフォルトで2種類のチャーシューも嬉しいところ。
具ましで行きたいです。

ももも | 2018年5月15日 20:31

こんばんは^^

店前まで様子見にいきましたが、
入らずに油そば食べに行っちゃったんですよね~
次回はくじらと此処にしようかな。。。

としくん | 2018年5月15日 21:12

こんばんは!

この界隈も、魅力的なお店が多いですねェ〜
見るからにツボの予感がするんで、食べてみたいッス(^^)

どもです!
こちら存じ上げませんでした。即BMです。
生醤油と節ですか…あまり聞かない組み合わせですね🤔
追随せねばいかんとです!!

さぴお | 2018年5月15日 22:38

銀あんどプーさん,どうもです。
こちらは知りませんでしたが,高評価ですね。
西は全く攻め切れてない……。

RAMENOID | 2018年5月15日 23:17

こんばんわ~

3年前くらい前に二度ほど行きましたが美味しく頂きました♪
唯一、麺が弱かったのが自家製麺になったって事で気になってます!

バスの運転手 | 2018年5月15日 23:19

こんばんは

生醤油ってほんのり甘くてマロヤカですよね。
自宅用に小瓶の生醤油を買ってしまいました(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年5月15日 23:29

おばんです。
としさんと以下同文です。
その時に御一緒していたので。
このエリアもイロエロとひしめいてますね。

おゆ | 2018年5月15日 23:36

こんにちは。
シンプルで良さげですね。
油そばの店との連食で狙っみたいです。

kamepi- | 2018年5月16日 07:07

おはようございます。
小金井って二郎目的以外で降りたことのない駅です。小金井二郎も来週で閉店なので、また行くことになると思いますが、その際に連食はキツイですね(笑)

poti | 2018年5月16日 09:08

こんにちわ~

ココは一度しか行けてませんが、
なかなか良かった記憶がありますよ。

近くだったら頻繁に行けるンですけどねぇ。。

たく☆ | 2018年5月16日 09:47

ワタシには非現実的なエリアです(涙)
面白い屋号ですね〜〜

角海屋 | 2018年5月16日 15:08

こんばんはぁ~♪
私もくじら食堂の後はこのお店の前まで行って油そばに行っちゃいました。
ここの醤油は有名ですからね。
次回はこことカワタカ?

mocopapa | 2018年5月18日 21:32