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「鴨中華そば(塩)大盛 卵」@満鶏軒の写真タイの看板はそのままにメニューが変わってました。鯛ダシが移転して広くなったのか。

券売機の一番上の段。鯛の時の卵が忘れられずトッピング。

スープが美しいです。ひと口目は独特の香りがあったけど、飲み進めるとなんとも芳しい。ゆずを溶かすと臭みが完全に消えました。すごい。鴨肉は炙ってあって香ばしく、存在感バツグン。

みなさん油そばを召し上がってたんで次回はトライしたい。
ご馳走さまでした。

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